יח"צ. צילום: נועם פריסמן
BreadClub – אוזני המן גדולות, חגיגיות ומפתיעות
רשת בייקרי הבוטיק BreadClub מבית לנדוור מציינת את החג עם מהדורה מיוחדת של אוזני המן גדולות במיוחד, זמינות לזמן מוגבל בלבד.
האוזניים משלבות מסורת חגיגית עם טוויסט צעיר וצבעוני, במטרה להפתיע בויזואליות שונה ובטעמים מעניינים שזמינים כאמור לפרק זמן קצר.
המארז החדש מצטרף לעולם האפייה הארטיזנלי של המותג, עם לחמים ומאפים שמיוצרים מדי יום בתהליכי אפייה מסורתיים ואיטיים. במארז גיליתי טעמים משגעים: אוזן המן במילוי נוטלה עשירה, בגרסת אוראו מפתיעה, עם חמאת בוטנים עם עומק, לוטוס וסמורס, ואפילו גרסת בייגלה מלוח שלא ציפיתי לה.
הבצק רך במידה הנכונה, מחזיק את המילוי בלי להשתלט עליו, והטעמים נדיבים – כמעט על גבול המוגזם, בדיוק כמו שחג הפורים צריך להיות.
מחיר: 15 ₪ ליחידה, בסניפים: (שדרות נורדאו 63, תל אביב), פתח תקווה – (מבצע דקל 9, קהילון נווה גן) ו-שרונים (הרקון 2, קניון שרונים).
יח"צ. צילום: דויד מויאל
קפה ביגה – אוזני המן ללא גלוטן
גם רשת קפה ביגה מציעה חידוש חגיגי במיוחד: אוזני המן ללא גלוטן, שמאפשרות לנמנעים מגלוטן, לצליאקים ולשוחרי בריאות ליהנות ממאפה החג האהוב – בלי לוותר על הטעם.
לראשונה מציעה הרשת מארז חגיגי הכולל מיקס של ארבעה טעמים קלאסיים: חלווה, תמרים, פרג ושוקולד – כולם כאמור ללא גלוטן, עם חומרי גלם איכותיים ובסטנדרט האפייה המזוהה עם הרשת.
האוזניים פריכות ונימוחות בפה, הבצק שלהן עשיר ומחזיק היטב את המילוי בלי להתפרק או להשאיר טעם "אלטרנטיבי". כל ביס עשיר, מאוזן ומדויק: החלווה מתוקה אך לא כבדה, התמרים טבעיים, הפרג עדין והשוקולד עם מרקם מושלם.
מחיר: מארז של 8 אוזני המן – 55 ₪, בסניפי הרשת.
יח"צ
דומינו׳ס – אוזני המן כפיצת בוסט
אוזני המן יבשות עם פרג היו תמיד ה-guilty pleasure שלי מאז הגן, אבל השנה, כשהמציאות דואגת שכולנו נישאר בבית מול החדשות והמסיבות מרגישות כמו זיכרון רחוק, בדומינו`ס החזירו את ה"אוזן" שלהם במילוי שוקולד לוז או שוקולד לבן-פיסטוק.
זה לא מתיימר להיות פטיסרי צרפתי – פשוט פחמימה מנחמת וסופר פרקטית, למי שצריכה בוסט סוכר כדי לשרוד עוד ערב של "ביחד" כפוי בממ״ד.
שתי הגרסאות נאפות מבצק פיצה פריך, בתנור, ומוגשות בגודל של פיצה אישית עם אבקת סוכר ורוטב מעל, ליצירת קינוח חגיגי שמזכיר חגיגה למרות המצב.
מחיר: 29.90 ₪ במשלוח, בסניפי דומינו’ס, באתר ובאפליקציה.
יח"צ
מקס ברנר – משלוח מנות שוקולדי
לחגוג פורים כשיש מלחמה בחוץ זה מצב מעט מורכב, ובואו נהיה כנים: התכנון המקורי היה להעניק את מזוודות השוקולד של מקס ברנר כמשלוח מנות מרשים, אבל המציאות קצת "תקעה" אותנו בבית עם כל השוקולד הזה.
אז נו, מה לעשות? נאלצתי "להיחנק" עם הפרלינים והטבליות הממולאות לבד מול החדשות.
המארזים פוטוגניים ונותנים ווליום של מתנה מושקעת, אבל כרגע הם בעיקר ערכת הישרדות פרקטית ומתוקה להפליא.
בשורה התחתונה: שוקולד מעולה שארוז בסטייל, וגם אם לא הספקתם לחלק אותו לאף אחד – לפחות המרמור שלכם יהיה בטעם שוקולד פרימיום (ובלי מילה על האחוריים, זה יחכה לאחרי המלחמה).
בין המארזים הבולטים של המותג: מיני מזוודה עם נפוליטנים, Ultimate – שילוב שוקולדים בטעמים ומרקמים שונים, PURIMAX LARGE – מבחר רחב כולל טבליות ממולאות ופרלינים, מזוודת משלוח מנות אייקונית – תמהיל שוקולדים ומילויים שונים.
מחיר: 299-89 ₪, בסניפי הרשת.
יח"צ
חג הפורים הוא הזדמנות גם לפינוקי קלאסיקה: באסם־נסטלה מציעים מהדורות חגיגיות לשלושה ממוצריה האהובים – קרמוגית קינוחים, קרמוגית מיניס ופתיבר פינוקים – עם טוויסט מתוק ומעודכן.
הטעמים החדשים נשענים על טרנדים מהעולם הקולינרי: קרם ברולה, טירמיסו ופאי לימון בקרמוגית קינוחים; קרמל מלוח ובייגלה בקרמוגית מיניס; ופתיבר פינוקים בטעם קרמל, עם ביסקוויט קקאו פריך וקרם עשיר.
החגיגיות מתחילה כבר ברגע פתיחת האריזות: קרמוגית קרם ברולה יוצרת ביס עגול ומדויק, טירמיסו עמוק ובוגר יותר בטעם, ופאי הלימון מעניק קריצה רעננה וחמצמצה. קרמוגית מיניס קרמל מלוח מצליחה למזג מתוק ומלוח, והפתיבר פינוקים קרמל משדרג נוסטלגיה עם קרם עשיר וביסקוויט פריך.
יח"צ
שייק שאק – קינוח פורים שובב
לכבוד החג השיקה שייק שאק קינוח במהדורה מוגבלת: "צ׳יפס וקטשופ" קוקי סאנדיי, קינוח שובב בהשראת הצ’יפס הגלי האייקוני של המותג. באמצעות דמיון מחדש של קטשופ וצ’יפס כקינוח גלידה, הקינוח מתחבר לרוח התחפושות וההומור שמאפיינת את החג.
הקינוח כולל גלידת וניל עשירה של שייק שאק, עליה עוגיות "צ’יפס" מחמאה ושקדים ו"קטשופ" עשוי קולי פטל אדום ובוהק – כולם מיוצרים במיוחד על ידי דלאל הקונדיטוריה.
דלאל היא שותפה ותיקה של שייק שאק ישראל: בתפריט הקבוע של הרשת מוצעים שני קינוחי קונקריט הכוללים קינוחים אהובים של דלאל – בראוני באז עם בראוניז שוקולד של דלאל, והאני קראנצ׳ עם אוזני פיל של דלאל הקונדיטוריה.
הקינוח במהדורה המוגבלת מבטא את הרוח היצירתית של המותג ואת מחויבותו להציע חוויית Fine Casual השואבת השראה מטעמים ותרבות מקומיים.
יח"צ
יטבתה – משקה חלב במהדורת חג
בזמן שבו חג הפורים השנה מרגיש קצת שונה, עם המון זמן בבית ועם הילדים, בקבוקי המשקאות האישיים של יטבתה במהדורת פורים היו בדיוק מה שהייתי צריכה.
כל בקבוק – שוקו, בננה או פונץ’ בננה – צבעוני ושמח, כזה שמעלה חיוך כבר מהעיצוב. מושלם לשדרוג משלוחי מנות קטנים, או סתם כפרט אישי ומפנק לכל אחד מהמשפחה.
הבקבוקים האישיים מותאמים לחלוקה ומאפשרים להפתיע בטעם אהוב ולחבר בין זיכרון ילדות, חגיגה משפחתית וחוויה כיפית.
המהדורה הפורימית הושקה לראשונה בשנת 2023 וזכתה להצלחה רחבה. השנה, בשנה הרביעית לפרויקט, מרחיבה יטבתה את המהלך לשלושה מהמוצרים הפופולריים ביותר בקטגוריה האישית.
מחיר: 6.80 ₪, ברשתות השיווק והמזון.
יח"צ. צילום: איילת ארד
SACARA – איפור כאמירה פורימית
גם בתחום האיפור חוגגים את פורים. קצת לפני החג חשפה SACARA את קולקציית החג בהשראת הקונספט ICONIC. השנה, המותג ממקם את האיפור כשפה המרכזית של החג – במקום תחפושת – עם דגש על דמויות נשיות חזקות ואייקוניות.
בין מוצרי הקולקציה בולטים: צללית מטאלית בקרם במרקם קטיפתי ופיגמנטי, שמעניקה צבע מלא כבר במריחה הראשונה. הצללית מגיעה ב-8 גוונים עוצמתיים בגימור שימרי, מתקבעת במהירות ואינה נמרחת או נכנסת לקמטוטים. מתאימה לשימוש לבד או בשילוב עם צלליות אבקה.
פלטת צבעי קרם הכוללת 12 גוונים פסטליים רכים, המתאימים לאיפור פנים, גוף, עיניים ושפתיים, ומשתלבים היטב עם נצנצים וצלליות מבריקות ופלטת צלליות מינרלית מטאלית באבקה, שמעניקה ברק עשיר ועמידות גבוהה בפני לחות וזיעה.
עם פרוץ המלחמה וביטול מסיבות החג, מצאתי את עצמי בבית עם תיק איפור עמוס, מוכן לסיקור של הקולקציה החדשה של המותג.
התיישבתי מול המראה והתחלתי לשחק עם הגוונים והשילובים – על העיניים, השפתיים ואפילו עצמות הלחיים – והפכתי את המרחב המוגן למסיבת פורים אלטרנטיבית אישית.
בחרתי להתפרע עם פלטת הגוונים הקרמיים. המרקם נוח לטשטוש, הפיגמנט מורגש היטב, והצבעים אפשרו לי ליצור לוק מדורג או ללכת עד הסוף עם נוכחות מטאלית בולטת. הצללית המטאלית בקרם העניקה עומק וברק כמעט תיאטרלי – מספיק כדי לבלוט גם בתוך המקלט.
מחיר: 15.90 ₪ – 59.90 ₪, בסניפי הרשת.
