צילום: שני הלוי עבור רובנו, קופסאות השימורים אינן נחשבות ללהיט קולינרי, אולם בעקבות התפשטות נגיף הקורונה רבים הסתערו על מדפי הסופרמרקט והצטיידו בקופסאות שימורים.
יופי, אז מה תוכלו לעשות עם כל הקונסרבים האלה עכשיו? כן, תוכלו כמובן לאכול ישירות מהקופסה, אבל ניתן בהחלט גם להכין מהם ארוחה שלמה וטעימה.
יופי, אז מה תוכלו לעשות עם כל הקונסרבים האלה עכשיו? כן, תוכלו כמובן לאכול ישירות מהקופסה, אבל ניתן בהחלט גם להכין מהם ארוחה שלמה וטעימה.
מהמותג מאסטר שף קיבלנו מתכון יצירתי לימי הקורונה – טורטיה ממולאות בסלט עם תירס וחומוס. מוזמנים לנסות… ושיהיה בתאבון!
מרכיבים ל-6 מנות:
קערות:
6 כפיות שמן
סלט:
1 ראש חסה רומית
12 עגבניות שרי, חצויות
1 בצל סגול, חתוך לחצאי טבעות
1 קופסת שימורי חומוס איטלקיים
1 קופסת שימורי תירס
2 אבוקדו בינוניים, חתוכים לרצועות
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
רוטב:
60 מ"ל (1/4 כוס) מיץ לימון
1-2 שיני שום, כתושות
הגשה:
אופן ההכנה:
2. משמנים קלות קערות שמתאימות לתנור ומסדרים בתוכן את הטורטיות.
3. אופים כ-10-12 דקות, או עד שהטורטיות מזהיבות ומתייצבות לכדי צורת קערה.
4. מכינים את הסלט: שמים בקערת ערבוב גדולה את כל מרכיבי הסלט ומערבבים.
5. מכינים את הרוטב: מערבבים בקערית את כל המרכיבים.
6. מרכיבים את המנה: מערבבים את הסלט עם הרוטב ומחלקים בין קערות הטורטייה.
7. מפזרים את הכוסברה ומגישים מיד.
