יח"צתחליפי בשר – INSTEAD (עוף הגליל)
היצרנית: "סדרה בת 11 מוצרים בשלוש קטגוריות: תחליפי בשר, תחליפי עוף ותחליפי דגים.
המוצרים עשויים מרכיבים טבעיים, ללא רכיבים מהונדסים גנטית, עשירים בחלבון וחלקם ללא גלוטן. בסדרה 5 מוצרים בקטגוריית תחליפי הבשר, 3 מוצרים בקטגוריית תחליפי העוף ו-3 מוצרים בקטגוריית תחליפי הדגים.
כל המוצרים נושאים את תו התקן הטבעוני של עמותת Vegan Friendly".
מחיר: 21-30 ₪ ל-160-227 גרם, ברשתות המזון, השיווק ובחנויות הטבע.
דבר הנסיינית: "שומעים? קיבלתי משימה חשובה – לטעום את כל התחליפים החדשים של INSTEAD, מותג חדש מבית עוף הגליל. תחילה חשבתי לעצמי, הנה עוד תחליף בשר, נו שוין. אבל אז הכנסתי את הנשנוש הראשון לפה… וואו! כל מוצר שטעמתי היה כמו מסיבה לחך.
הנאגטס עסיסיים, ההמבורגר מהסוג שיכול לשקר ולהישבע שהוא הדבר האמיתי, והסטייק הצמחי באמת השאיר אותי המומה.
זה כאילו לקחו את כל הטעמים שאני אוהבת בבשר והחליפו אותם במשהו בריא יותר וטעים יותר, וזה קצת כמו לגלות עולם חדש של אוכל.
יש פה הכל, סטייק מושלם לארוחת שישי ואפילו נאגטס שילדים (וגם מבוגרים) ויתלהבו מהם. אז אם אתן מחפשים תחליפי בשר שיעשו לכם את זה, INSTEAD הוא התשובה.
זה לא עוד מוצר טבעוני, זאת פשוט חוויה קולינרית של ממש".
ציון: 10
יח"ציין – יקב ברקן
היצרנית: "יין לבן- ירקרק מוגז קלות העשוי מענבי מוסקט אלכסנדרוני מכרמים נבחרים בשפלת יהודה".
מחיר: 40 ₪, ברשתות המזון, השיווק ובחנויות המתמחות.
דבר הנסיין: "המוסקטו של יינות ברקן הוא לחלוטין המרענן הרשמי שלי לקיץ הקרוב. אני אוהב ללגום את היין שלי קר ובלילה, כשכל יושבי הבית כבר ישנים והשקט כל כך נוכח שאני יכול לשמוע את המחשבות של עצמי…
היין הזה יושב לי בול למשבצת של זמן רוגע לעצמי. מוגז בעדינות, מתקתק במידה ומשתלב נהדר עם נשנושים קטנים לפינוק".
ציון: 9.5
יח"צ. צילום: חגית בירנבאוםנקניק – יחיעם
היצרנית: "סלמי בסגנון איטלקי פרוס דק דק (כחצי מ"מ), בטעם מעושן ובמרקם בשרני.
ללא גלוטן, מכיל כ-14-15% חלבון ומשווק באריזות של 120 גרם עם פתיחה וסגירה רב פעמית".
מחיר: 14.90 ₪, ברשתות המזון והשיווק.
דבר הנסיין: "יושבי הבית טעמו מהנקניק והסכימו פה אחד שהוא עדין, שיש לו טעם מעושן נעים וחסר חריפות והשוס מבחינת כולנו – עוביו הדק דק, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים.
בקיצור, זה נקניק בעל מאפייני טעם מענגים שמאוד מתאים לילדים ולמבוגרים כאחד".
ציון: 10
יח"צתחליפי גבינה – Violife
היצרנית: "שני מוצרים חדשים – פרוסות מוצרלה וקרמית עם שום ועשבי תיבול".
מחיר: מוצרלה – 29.90 ₪. קרמית – 22.90 ₪, ברשתות השיווק, המזון ובתי הטבע
דבר הנסיינית: "טבעוניות או לא להיות. אבל לא רק, כבר שנים שאנחנו לומדים ממחקרים שונים שלא נועדנו לשתות חלב פרה או לאכול את מוצריה.
אבל ההרגל חזק מאיתנו, אם אתם טבעוניים או מנסים להמעיט במוצרי חלב כדאי לכם להכיר את המוצרים של Violife, המהווים אלטרנטיבה טבעונית נהדרת לגבינות החלביות.
החודש השיקה החברה שני מוצרים חדשים – פרוסות מוצרלה וקרמית עם שום ועשבי תיבול. לפני שטעמתי את הגבינות החדשות הצצתי ברשימת המרכיבים ואיך לומר, אני לא בטוחה שזה תחליף בריא יותר לאור תוספות הטעם הבלתי נמנעות. מצד שני אני גם לא יודעת מה עדיף, אכילת חלב פרה או תוספות טעם.
בכל אופן, זה טעים, המוצרלה עבדה לי יופי בטוסט והקרמית פשוט נהדרת. אל תשכחו לנסות גם את הפטה – מבחינת הטעם זה כמעט אחד על אחד".
ציון: 8.5
יח"צ. צילום: אראל סרגוןמיץ – פרימור
היצרנית: "מיקס פירות – מולטיפרוט, מבוסס על שילוב של מגוון פירות טרופיים וגזר. ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר או צבעי מאכל".
מחיר: 17.70 ₪ ל-1 ליטר, ברשתות המזון, השיווק ובחנויות הנוחות.
דבר הנסיין: "מיקס הפירות מורכב ממיץ תפוחים מרוכז (24%), מיץ מנדרינה מרוכז (20.1%), מיס אננס (16.7%), מיץ אגס ממחית מרוכזת (13.6%), מחית בננה (7.5%), מיץ גזר מרוכז (3.5%) ומיץ גויאבה (2.6%).
ודעתי המלומדת? אז ככה, עם כל הכבוד למיצים של פרימור, ויש כבוד, משקה המולטיפרוט מתהדר במרקם מעט סמיך וטעם חמצמץ, שפחות אהבתי.
כמות המיץ מהפרי הטבעי בהחלט נאה מה שמבדיל אותו מסתם משקה פירות והופך אותו למיץ, אבל כאמור מדובר בטעם שנדמה שילדים פחות יאהבו וגם לא כל המבוגרים יחתמו עליו".
ציון: 7.5
יח"צחטיף חלבון – הרבלייף
היצרנית: "חטיף חלבון אפונה – צ`יפס אפוי בטעם ברביקיו, נטול גלוטן ומתאים לטבעונים.
מכיל 50% פחות שומן בהשוואה לחטיפי תפוחי אדמה מטוגנים הודות לתהליך התפחה ייחודי בו מקפיצים את החטיפים בחום כדי לספק מליחות וקראנצ`יות".
מחיר: 117 ₪ ל-10 חטיפים, באתר המותג.
דבר הנסיינית: "זה נכון שהטרנד בשנים האחרונות הוא בריא, ואני עובדת על זה חזק בעיקר בספורט ובהתאמה – גם במה שנכנס לי לפה.
והנה הוא הגיע, חטיף חלבון אפוי ללא גלוטן, רכיב אליו אני אלרגית כבר שנים. החטיף כמובטח מספק תחושת שובע ושומר על האנרגיות, לצד קראנצ`ית כזאת שאני אוהבת.
מה שבטוח, שאני הולכת להציג את הבשורה החדשה הזאת לחבורה שלי מחדר הכושר ומהמרת שהחטיף אפונה הזה יהפוך ללהיט, אם לא – תאשימו את המחיר השערורייתי לחטיף – כ-17 שקלים".
ציון: 9
יח"צחטיף – במבה (אסם)
היצרנית: "במבה במילוי קרם בטעם וופל בלגי בנראות בולטת על המדף, בצבע ורוד מטאלי ובעיצוב פודאפילי".
מחיר: 8 ₪, ברשתות השיווק והמזון.
דבר הנסיין: "אסם מפתיעה בטעם חדש בסדרת הבמבות הממולאות שלה. הפעם מדובר בקרם בטעם וופל בלגי. ועכשיו תשאלו מה זה קרם בטעם וופל בלגי? אין לי מושג אבל אני הנסיין ועל כן עליי לנסות, לטעום ולהביא את הרשמים לפניכם.
זה לא סוד שהבמבות הממולאות הללו לא מרגשות אותי. וגם הבמבה הנוכחית לא באמת הפילה אותי משום כיסא.
קרם הוופל מזכיר בטעמו רוטב מייפל בכלל והבמבה, היא, ובכן, במבה. בקיצור, נשנוש חביב וטרנדי. לא יותר מזה".
ציון: 7.5
יח"צסוכריות – טיק טק
היצרנית: "סוכריות בטעם פירותי באריזה קלאסית עם 33 יחידות בחפיסה".
מחיר: 6.90 ₪, ברשתות השיווק והמזון.
דבר הנסיין: "מי לא אוהב טיק טק? הסוכריות הקטנות האלה תמיד עושות את העבודה ומרעננות את הפה ואת היום.
הפעם המותג הפתיע עם טעם חדש ומופלא: מנגו.
זה כוחם של מותגים וותיקים – להפתיע ולחדש ותמיד להיות מעודכנים. טיק טק בטעם מנגו מצטרף לשורת הטעמים המוצלחת של המותג ועושה את זה בהצטיינות.
זה טעים, זה כיפי, מרענן וטרופי. בקיצור, שימו בתיק וסעו לשלום".
ציון: 9
