יח"צ. ארוחת הבוקר של Hub Kitchen במלון לינק. צילום: אורי אקרמן

אחד הדברים הראשונים שגיליתי כשיצאתי לעצמאות הוא שהדבר האחרון שאני רוצה לעשות זה לעבוד מבית קפה. 

זה קצת כמו אוברול בחורף: נראה ממש טוב מהצד, אבל בפועל, את לא מתפנה לשירותים כל היום כי מדובר בחתיכת מסע. תמיד יש רעש, למצוא שקע פנוי זה נס, תמיד תשבי בצד של השמש המסנוורת והקפה יהיה יקר מדי, וחזק מדי.

ובכל זאת, הלפטופ שלי זקוק לעתים למקום חמוד לשים עליו את הראש, וזה הדבר הראשון שתפס אותי כשהגעתי לארוחת בוקר במלון Link Hotel & Hub.

 ארוחת הבוקר של Hub Kitchen במלון לינק. צילום: יקיר אברהמי

המלון, מבית רשת דן, הוא בדיוק מה שקורה כשמישהו מחליט להפסיק לרוץ אחרי טרנדים מעונבים ולהתמקד במה שאנחנו באמת צריכים: אירוח-חיים (Lifestyle Hospitality) שמרגיש כמו בית, רק עם פסיליטיס של רמה גבוהה.

מסוקרנים? חכו רגע, בואו נבנה קצת מתח. תהיו איתי עוד כמה פסקאות לקרוא את השורה התחתונה.

ארוחת הבוקר של Hub Kitchen במלון לינק. צילום: יקיר אברהמי

מלון שנולד מתוך הקשבה לקצב העירוני

לינק הוא לא מלון של שטיחים מקיר לקיר ולובי דומם. הוא נולד מהבנה שלכל אחד מאיתנו יש קצב חיים אחר. המותג מתבסס על החלטה אמיצה: מלון Meatless (ללא בשר) המתמקד בקיימות ובחוויה קלילה.

הלב הפועם הוא ה-Hub – חלל עבודה משותף ומעוצב שבו השולחנות המשותפים מזמינים אתכם פשוט לפתוח מחשב ולעבוד. 

הקירות מלאים באמנות רחוב תל אביבית מחוספסת באוצרותו של הצלם, האמן והארכיטקט דניאל סיבוני, מה שנותן למקום מראה צעיר ומגניב בטירוף. 

עם זאת, למרות האווירה ה"הייטקית", המקום נעים ומזמין בצורה שלא נותנת לנו, בני ה-40 פלוס, להרגיש לא שייכים. זה מרגיש כמו המקום שבו כולם: מעורכי דין מהסביבה ועד נוודים דיגיטליים, מוצאים את הפינה שלהם.

ארוחת הבוקר של Hub Kitchen במלון לינק. צילום: יקיר אברהמי

ארוחת הבוקר: בול מה שצריך, עם תפוז סחוט טרי

למקום הגענו לבוקר זוגי. רק נדייק: ארוחת הבוקר כאן היא לא הבופה האינסופי א-לה מלונות באילת. היא מרגישה הרבה יותר כמו ארוחה זוגית מוקפדת בבתי קפה, רק עם הפלוס של הריפיל. אם כי אנחנו אפילו לא קמנו לסיבוב שני מרוב שהתמלאנו.

מה יחכה לכם על המזנון:

אנשובי ממותג האיכות ׳אורטיז׳, ארטישוק "א-לה רומנה" וסלט טונה מדויק. מבחר גבינות חזקות של גאודה, ברי, קאצוטה ופטה, לצד טחינה ׳הר ברכה׳ וציזיקי רענן.

לחם שאור ופרעצלים לצד מאפים מלוחים כמו בורקס גאודה ומאפה חציל. מיץ תפוזים סחוט טרי שמרגיש כמו זריקת אנרגיה וקפה איכותי באמת.

כל סועד מזמין מנת ביצים מהתפריט (עין, מקושקשת, הפוכה) שמוגשת חמה ישר לשולחן.

השורה התחתונה: האם שווה להגיע?

אנחנו הגענו ביום שישי בבוקר מנס ציונה, העיר שלא רבים מאמינים שקיימת – אבל היא חיה ובועטת.

על אף סלידתי מלהיכנס עם רכב לתל אביב, אני כבר זוממת על המקום הזה לפליידייט עם החברה העצמאית החדשה שלי. ארוחת בוקר ממש טובה, ובעיקר חלל נעים ומזמין לעבוד בו.
 
אגב, למי שמעוניין – המלון גם מציע את בית הקפה "שאול-ה 39" בכניסה למי שצריך דאבל-אספרסו, ולא מעוניין בארוחה השלמה.

מחיר: 77 שקל למבוגר לארוחת בוקר. 52 שקל לילד.

שעות פעילות: א׳-ו׳: 07:30-11:00. חנייה על בסיס מקום פנוי למתארחים במקום.