יח"צמי אמר שהשכמת בוקר מוקדמת היא סבל? כשרשת ההמבורגרים שייק שאק פותחת את המורנינג שלה עם ביצים על הגריל ורוטב שאק-שוקה, פתאום לקום ב-7:00 נשמע כמו תענוג.
מותג ההמבורגרים האמריקאי, שכבש את העולם, "נחת" בנמל תל אביב עם בשורה קולינרית למשכימים שבחבורה – תפריט בוקר חדש שנתפר במיוחד עבור החך המקומי.
והלוקיישן? בדיוק במקום שבו ישבתם בעבר ללגום קפה בסניף ארומה לשעבר – האנגר הנוסטלגי מספר 9 שזוכה עתה לחיים חדשים.
צילום: גלי מרגלית. סניף שייק שאק בנמל תל אביבהסניף המשתרע על פני שטח מרווח עם למעלה מ-150 מקומות ישיבה, ניחן בעיצוב מרהיב המשלב השראות מהים הפתוח ומהאווירה האורבנית.
הכי מומלץ לבחור באחת מהכניסות הצדדיות ולגלוש ישר לדלפק החיצוני שמשקיף על הים – מקום מושלם לשתות בו את הקפה עם נוף של גלים כחולים.
בקיר המרכזי – חגיגה של צבעי פופ ארט, פרי עבודתם המרשימה של האמנים איתמר פלוג׳ה ולילי פלג, המכונים לילי ופלוג׳ה, המתמחים ביצירת פסלים ומיצבי ענק סביבתיים עבור אירועי ענק בארץ ובעולם, ובהם גם המידברן. כך שהמקום הוא סוג של שילוב של חוף תל אביב, סטודיו לעיצוב פנים ולובי של מלון ניו-יורקי.
תפריט הבוקר מוגש בין השעות 7:00-11:30 בלבד, ואחר כך עוברים פה כמובן לתפריט הרגיל של הרשת.
צילום: גלי מרגלית. ארוחת הבוקר של שייק שאקאז מה בתפריט?
בין הלחמניות והסלטים תמצאו הברקות מסקרנות יותר כמו סנדוויץ׳ השאק-שוקה (36 שקל) – הכלאה פיקנטית בין מזרח תיכון לאמריקה שמגיע עם בצל קריספי שמוסיף פריכות מושלמת.
הופתעתי לגלות שגם מנת המוזלי עם הפירות הטריים (36 שקל) הצליחה לרגש אותי (וגם את בן זוגי) – היוגורט 4% והגרנולה הביתית הופכים אותה לחוויה מתוקה.
צילום: גלי מרגלית 
צילום: גלי מרגליתשייק הקפה על בסיס גלידת וניל היה פגז – ממליצה לנסות! וגם סלט הקיסר הסמיך, הוא עשיר ובעל טעמים מרובים ומודגשים כך שאינו זקוק לתפאורה מסביב מלבד עלי החסה הטריים המהווים פרטנר מדויק לקרוטונים הפריכים וגילוחי הפרמזן המשובח.
אם תרצו משהו קליל יותר, שווה לדגום את סנדוויץ׳ הביצה וצ׳יז (27 שקל) או לחלופין את זה עם הביצה, הארוגולה והצ׳דר (27 שקל) – זוהי לא חביתה רגילה, אלא ביצה על הגריל שמגיעה אוורירית במיוחד, כמעט מתמוססת.
צילום: גלי מרגלית. המוזלי של שייק שאקבגזרת הבריא והצבעוני, תמצאו סלט פאטוש עם ירקות קיץ וגבינת פטה, או פודינג צ׳יה ופירות טרופיים (16 שקל). ואיך בכלל אפשר לדבר על ברקפסט בלי קינוחים?
אני ממליצה לכם לנסות את הקונקריט בראוני באז – גלידת שאק שוקולד עם בראוניז של קונדיטוריית דלאל עם צ׳אנקס שוקולד של קרדינל, או את הקונקריט רד קראמבל – גלידת שאק וניל עם קולי פירות אדומים ושטרויזל הדרים קראנצ׳י שנרקחה בשיתוף עם רביבה וסיליה.
צילום: גלי מרגלית. מיץ פרי טבעי – רשת שייק שאק
צילום: גלי מרגלית. גריל צ`יז טוסטהבחירה של שייק שאק להשיק את תפריט הבוקר החדש דווקא בסניף הנמל אינה מקרית – המיקום כידוע ממגנט ספורטאי בוקר, עובדים מהיי-טק והנמל וכמובן מבקרים שמחפשים ארוחה איכותית מול הים.
בשונה מסניפים אחרים של הרשת, כאן החליטו לקחת סיכון ולהתאים את התפריט לאורח החיים הישראלי, וזה לגמרי עובד. ולפי מה שהבנתי, זאת רק ההתחלה – בכוונת הרשת להוסיף כעשרה סניפים נוספים בשנים הקרובות.
בקיצור, האם אחזור? בוודאי, היה לכם ספק?! גוד מונרנינג ובתאבון!
