יח"צ. קפה עלמה. צילום: דן לב
אני לא מאלה שנשקלות. זה נראה לי חסר טעם. הרי מספר הוא רק מספר. כמו גיל. אין לו משמעות. אם הג׳ינס נעשה צמוד, אז זה די ברור שמישהי כאן התפזרה.
אני לא צריכה משקל דיגיטלי שיצעק לי באוזן. ועדיין, כששני זוגות מכנסיים בקושי נכנסו לי לאחוריים, איך אומר זאת בעדינות — הסתקרנתי לדעת. הייתי צריכה משקל שיעשה לי נו נו נו. והוא עשה לי את זה ארבע פעמים ברצף.
המספר שבהה בי בחזרה הבהיר לי שעליתי ארבעה קילו. ארבעה. טוב, 4.666 (ממש כמו מספר השטן).
״אוקיי, תודה על זה״, אמרתי לעצמי, וקבעתי דייט שחיתות שהתחייבתי עליו. מה שנקרא: ״ממחר…״ אתם יודעים.
אז יצאתי, אני ושתי חברות מבסוטות, לארוחה אחת מושחתת באמת — כזו שתצדיק את העובדה שהג`ינס שלי כרגע נמצא במשא ומתן עם הכפתור שלו. והאמת? היה שווה כל גרם. טוב, קילוגרם.
הטקס: להרגיש אצולה
היעד: קפה עלמה רחובות
המטרה: שוקו ועוד כמה חברים טובים לידו.
יח"צ. קפה עלמה. צילום: סו מדיה
הדבר הראשון ששבה את ליבי ב"עונת השוקולד" של קפה עלמה היה ההגשה. תשכחו מהספלים הגנריים שיש לכם בארון. כאן השוקו מגיע בקנקן כסף אישי, מבריק ויפהפה.
יש משהו קסום ברגע הזה שבו את מוזגת לעצמך את הנוזל הכהה והסמיך הזה. זה גורם לך להאט, לנשום עמוק ולהרגיש, ולו לרגע, כמו אצולה צרפתית במאה ה־19.
והשוקו עצמו? טוב, אתם יכולים לנחש. שוקולד נמס, סמיך, עשיר, כזה שעוטף את הלשון במרקם קטיפתי. הוא מגיע עם קערת קצפת אוורירית בצד, וההמלצה שלי: אל תתביישו. שימו כף גדושה ותנו לה להימס. או שתאכלו בנפרד. הכול לג׳יט.
אבל רק שוקו זה לחלשים. הקינוח עצמו, למי שרוצה לקחת את החבילה כולה, כולל גם קרואסון רך ופריך, קצפת ותותים.
על הנייר, זו המשימה הכי פשוטה בעולם לנצח בה. אין פה תחכום מולקולרי או קרם יוזו בזיקוק נמלים. ועדיין, כל כך הרבה מקומות מצליחים לפשל בזה. או שהשוקו דליל, או שהקרואסון מרגיש כמו ספוג מהסופר.
אבל קפה עלמה הצטיין. הקרואסון היה זהוב, פריך מבחוץ ורך כמו ענן מבפנים. והחלק הכי כיפי הוא הטבילה. לא רק שמותר לטבול את הקרואסון בשוקו — זה ממש החוק. השילוב של הבצק החמאתי עם השוקולד הסמיך והתותים הטריים הוא פשוט ביס של אושר טהור.
יח"צ. קפה עלמה. צילום: דן לב
השורה התחתונה
חוויית "The Chocolate Season" היא בדיוק האסקפיזם שהייתי צריכה. היא מציעה שלושה מסלולים:
החוויה האישית (79 שקלים): קנקן שוקו, קצפת, תותים וקרואסון ענק. פינוק אולטימטיבי ליום שבו את צריכה חיבוק (או שסתם עלית ארבעה קילו והחלטת לשרוף את המועדון).
החוויה הזוגית (99 שקלים): הדיל המשתלם באמת. פחות מ־50 שקלים לאדם לדייט חורפי מושלם.
החוויה המפורקת: פשוט להזמין רק פריט אחד מתוך הרשימה. ואם זה הדיבור, אז השוקו לבדו. חד־מש.
קפה עלמה – ש. בן ציון 49, רחובות. 08-9798633
