צילום: גלי מרגלית
הוליווד, בורדו ותל אביב נפגשות
KFWE 2026 (בתרגום: Kosher Food & Wine Experience), אירוע הדגל הבינלאומי של עולם היין והקולינריה הכשרה, הוכיח שוב מדוע הוא נחשב למפגש הפסגה החשוב והיוקרתי ביותר של התעשייה.
אם בעבר יין כשר היה מזוהה עם יינות קידוש מתוקים וכבדים, הרי שבציר 2026 מציג מציאות שונה לחלוטין: שוק בינלאומי איכותי, חדשני ומתוחכם, שעומד בשורה אחת עם מיטב היינות בעולם.
צילום: גלי מרגלית
התערוכה, המתקיימת מדי שנה בערי מפתח קולינריות כמו ניו יורק, לוס אנג`לס, פריז, לונדון ומיאמי, קיבלה בתל אביב אופי ייחודי ומרגש במיוחד.
האירוע הופק ביד רמה על ידי קבוצת "צור עולם של יין", מהחברות המובילות בישראל ליבוא והפצת יין ואלכוהול כשר, בשיתוף חברת האם Royal Wine Corporation.
צילום: גלי מרגלית
צילום: גלי מרגלית
צילום: גלי מרגליתהמספרים מאחורי הפורטפוליו עוצרי נשימה: החברה מייצגת כיום 122 מותגים בינלאומיים ומקומיים ומחזיקה במלאי של 892 מוצרים מעולמות היין והאלכוהול הכשר.
אך מעבר למספרים, הריגוש האמיתי נרשם בגזרה האנושית: עשרות ייננים, נציגי יקבים ואנשי מפתח מהתחום ארזו מזוודות ונחתו בישראל כדי לקחת חלק באירוע.
במהלך הערב נחשפו המבקרים, בהם סומליירים, מסעדנים ויבואנים, למאות יינות ומשקאות פרימיום.
מי שנכנס בשערי האולם הענקי נשאב מיד לחוויה מתוחכמת, שבה כל פרט תוכנן בקפידה: מעיצוב הדוכנים, דרך התאורה המדויקת ועד לכוסות הקריסטל שחולקו בכניסה.
תערוכת KFWE 2026 הוכיחה שהצרכנים כבר לא מוכנים להתפשר על פחות מהטוב ביותר, והשנה הקרובה צפויה להיות מרתקת, עשירה ומלאת טעם.
יח"צ. אשכול הזהב, יינני יקב מוני. צילום: דיוויד סילברמן
מדליות מצד אחד, פסטיבל מצד שני: במטה יהודה פותחים עונה
אזור היין יהודה ממשיך לבסס את מעמדו כאחד מחבלי היין המובילים בארץ.
בתחרות "אשכול הזהב" 2026, אחת מתחרויות הטעימה העיוורת הוותיקות והנחשבות בארץ, גרפו יקבי המועצה האזורית מטה יהודה 21 מדליות: 10 זהב, 8 כסף ו-3 ארד, כאשר עשרת המקומות הראשונים בקטגוריות השונות נכבשו כולם על ידי יקבי האזור.
בין הבולטים: יקב מוני ממנזר דיר ראפאת, תחת שרביטם של ששון בן אהרון ושכיב ערטול, רשם 9 מדליות (6 זהב, 2 כסף ו-1 ארד).
יקב טפרברג, בהובלת שיקי ראוכברגר, דניאל פרידנברג ואברמי בורשטיין, גרף 7 מדליות (4 זהב, 2 כסף ו-1 ארד).
יקב בזק זכה ב-3 מדליות (1 כסף ו-2 ארד), ויקבי בן נון וצובה השלימו את רשימת הזוכים עם מדליות נוספות.
יח"צ. אשכול הזהב, יינני יקב בן נון. צילום: דיוויד סילברמן
ההישגים המרשימים מגיעים בעיתוי סמוך במיוחד לפתיחת פסטיבל היין ה-28 של מטה יהודה, שייערך ביום חמישי, ה-4 ביוני, החל מהשעה 20:00, במתחם ההיסטורי יד לשריון בלטרון.
הפסטיבל, מהאירועים המרכזיים והוותיקים של עולם היין בישראל, יארח עשרות יקבים מהאזור לצד יקבים אורחים מקו העימות בצפון, ויכלול טעימות, מפגשים עם ייננים, דוכני אוכל והופעה של נועם ובעז בנאי.
במהלך שלושת סופי השבוע שלאחר פתיחת האירוע המרכזי, ייפתחו שערי היקבים עצמם ברחבי המועצה האזורית, עם סיורי יקבים, מפגשי ייננים אינטימיים, סדנאות טעימה מודרכות וחוויות קולינריות, המדגישות את עושר הטרואר המקומי ואת מגוון הסגנונות של כ-40 יקבים הפועלים באזור.
יח"צ. אשכול הזהב, יינני יקב טפרברג. צילום: דיוויד סילברמן
בין הסיורים הבולטים: "יקבים בין עמק שורק לעמק איילון", שיתקיים ביום שישי, 12 ביוני בהדרכת עו"ד עידן בר אולפן, ויעבור בין יקב קלו דה גת, יקב קדמא ויקב כרם ברק; וכן הסיור "יינניות עמק האלה", שיתקיים ב-19 ביוני בהדרכת שלי אשכולי, המתמחה בסיורי יין ובעולם המקרא, ויתמקד במהפכה הנשית בענף ובנשים שהקימו יקבי בוטיק משפחתיים ומובילות את הכרמים בעצמן.
בנוסף יתקיים מפגש בין לורי לנדר (צפרירים) לגולן פלם (פלם) שיעסוק בהשפעת הטרואר והגיאוגרפיה של הרי יהודה על אופי הבלנדים, וכן טעימה מודרכת עם אוריאל הררי (שריגים) וחיים גן ("איש הענבים") שתתמקד באמנות האיזון ביצירת בלנדים.
היקבים הזוכים באשכול הזהב ישתתפו גם באירוע הפתיחה של הפסטיבל, שמחבר בין הישגי הענף לבין חגיגת היין הגדולה של האזור.
צילום: גלי מרגלית
השגחה וסטייל: טמפו מסתערת על עולם היין הכשר
כשחברת משקאות בסדר הגודל של טמפו מבצעת מהלך משמעותי בעולם היין, השוק המקומי נעצר להסתכל.
באירוע השקה שנערך במתחם House No. Seven הציגה החברה את כניסתה המעמיקה לקטגוריית היין הכשר, עם פורטפוליו בינלאומי חדש לצד חיזוק פעילות היין המקומית.
למעלה מ־90% מהיין הנמכר בישראל הוא כשר, וקטגוריית יינות הייבוא מהווה כ־30% מהשוק ונמצאת בצמיחה מתמדת.
בטמפו זיהו את המגמה, וכעת הם מציגים מהלך רחב שמחבר בין יינות ישראליים למותגים בינלאומיים תחת מעטפת אחת.
יח"צ. צילום: גיא סידי – אקליפס מדיה
יח"צ. צילום: גיא סידי – אקליפס מדיה
הפורטפוליו החדש כולל כ־40 יינות מ־13 מותגים שונים, שמגיעים מצרפת, מאיטליה, מספרד, מפורטוגל, מניו זילנד ומהונגריה.
חלק מהמותגים מגיעים לישראל לראשונה, וחלקם יוצרו במיוחד עבור טמפו בהתאם לתקני כשרות בינלאומיים מחמירים, תוך שמירה על אופי היין והמסורת של היקבים.
צילום: גלי מרגלית
לצד פעילות הייבוא השיקה טמפו את ALTA, מותג יינות ישראלי חדש מכרמים בגבהי הגליל. הסדרה כוללת סוביניון בלאן, שרדונה, רוזה וקברנה סוביניון, ומציעה פרופיל רענן ומאוזן שמבטא את תנאי הגידול הקרירים של האזור.
האירוע עצמו כלל טעימות של הסדרות החדשות, לצד אוכל מותאם לסגנונות היין. בהמשך הערב עלתה לבמה שלישיית "מה קשור" במופע שסגר את הערב באווירה קלילה ומשוחררת, והפך השקה מקצועית לאירוע מלא אנרגיה.
טמפו מסמנת באמצעות המהלך הזה רף חדש בתחום היין הכשר בישראל, עם שילוב בין ייבוא בינלאומי לבין יצירה מקומית.
יח"צ. יריד "זמן יין". צילום: ענבל אור לב
יריד "זמן יין" חוגג 12 שנות יין בגליל המערבי
יריד "זמן יין" של עמותת התיירות "זמן גליל מערבי" מציין השנה 12 שנות פעילות, ויתקיים במשק אופיר שבאלון הגליל, בלוקיישן פסטורלי תחת עצי האקליפטוס.
היריד יאגד יקבים מהאזור, בהם: יקב משק אופיר, יקב שטרן, יקב כישור, יקב גוליה, יקב פלך ויקב לטם, לצד חוויית טעימות פתוחות למבקרים.
בגזרה הקולינרית יכלול האירוע גבינות עיזים של אושי ממשק אדמית, מאפים של עדוש מקיבוץ בית העמק ובשרים מעושנים של “איתי עישון וגריל”.
את האווירה ילוו הופעה חיה של “שירים בכיף” עם דליה ברקת וגילי רוזנברג.
יח"צ. יריד "זמן יין". צילום: ענבל אור לב
הכניסה תעלה לכם 95 ₪ (מגיל 18), ותכלול כוס טעימות במתנה וטעימות חופשיות. רוכשי שישה בקבוקים ביריד יקבלו פקק מעוצב בעבודת יד מאמן הזכוכית אריאל ערבות.
היריד יתקיים ביום שבת, ה-6 ביוני בין השעות 11:00–15:00, במשק אופיר באלון הגליל, והכניסה בהרשמה מראש.
