יח"צ. צילום: Detailsמשזה נאמר קבלו פיצוי שהוא הפינוק הכי שווה בחורף הזה, שעוד לא מראה סימנים של עזיבה.
רשת מקס ברנר השיקה כמדי שנה לקראת הוולנטיינס את תפריט התותים המפנק שלה לימי החורף הקרים, המתבסס כולו על הכוכבים האמיתיים של יום האהבה – תותי השדה.
מחלקת הקינוחים אינה שלמה כידוע בלי תות שדה ושוקולד כלשהו או קרם מסקרפונה שמעוטר בתותים טריים. אז כמובן שהתייצבתי באחד מסניפי הרשת כדי לדגום ממנות הספיישל החדשות המשלבות את הפרי האדום.
יח"צ. לום: Detailsהמחשבה על תות עם שוקולד ואיזו חליטה טובה העירה לי את כל בלוטות הטעם וחידדה את צ`אקרות הסבל שלי שהתעוררו למען האמת כבר בתחילת העונה כשפנטזתי להכין קינוחים מתותים אבל הם היו לי יקרים להחריד.
אבל אני כהרגלי מביטה תמיד בכוס המלאה, והאדומה מתמיד, ולכן בחנתי בעיון רב את התפריט החדש הכולל בין היתר: עוגת גבינה ותותים (56 שקלים); שרינג תותים ושוקולד – מנת טעימות זוגית הכוללת סופלה שוקולד עם תותים טריים, קראק פאי, קרפ עוגת גבינה ותותים, מיני שאנטי שוקולד לבן ותותים, פונדו עם דיפ של שוקולד חלב/לבן/מריר לבחירה עם צנצנת של תותים טריים לטבילה, כדור גלידה וניל ושוקולד חם (149).
יח"צ. לום: Detailsאת המנה הזאת חלקתי עם זוגי לכתיבה, שיחייה וההתענגות הייתה אינסופית. השילוב של המסקרפונה מרגיע מעט את המתוק מתוק של השוקולד וכך כל ביס היה טוב ממשנהו.
בקיצור, לכו למקס, אתם חייבים את זה לעצמכם, רגע לפני שהתותים נעלמים…
