יח"צ, פאפא ג`ונס ויד מרדכי סדרת הדבש במהדורה מוגבלת. צילום: ניקי טרוק
תשמעו, אני לא מהטיפוס שיגיד לא לפיצה. זה פשוט לא קורה.
אני מחשיבה את עצמי אישה שיודעת לעמוד על שלה, בעלת עמוד שדרה, סנטר, ומודעת עצמית, אבל יש דברים שהם פשוט חזקים ממני ולעולם לא אסרב להם. כמו פופקורן קולנוע, שנ״צ, מנוי לעוד אפליקציית AI ופיצה. גם אם אומרים לי ששפכו עליה דבש – אני אתמודד.
פיצה זה פיצה זה פיצה. אבל כן, כששמעתי על שיתוף הפעולה החדש בין פאפא ג׳ונס ל-יד מרדכי, הרמתי גבה, אבל בו״ז גם פתחתי כפתור – כי מישהו צריך לעשות את העבודה הזאת והמישהו הזה היא אני.
אז תכירו את "סדרת הדבש" של פאפא ג׳ונס – ללא ספק אחד משיתופי הפעולה הכי לא צפויים שנשמעו על הנייר.
מדובר בשילוב של הבצק האייקוני של הפאפא עם דבש הבר המשובח של מרדכי, שמזולף על הפיצה רגע לפני ההגשה.
יח"צ, פאפא ג`ונס ויד מרדכי סדרת הדבש במהדורה מוגבלת. צילום: ניקי טרוק
ומה בתפריט?
Hot Honey – בצק טרי, רוטב פיצה, שכבת מסקרפונה רכה, ריבת בצל מתוקה-חריפה ונגיעות צ׳ילי. ומעל – דבש.
הקטע? זה ממש עבד לי. הדבש והצ`ילי משחקים ב״למי יש יותר גדול״: אם נפלתם על צ׳ילי, החריפות מורגשת, אבל אז נותנים עוד ביס ומגיעים לדבש. ריבת הבצל ממש מחמיאה לסיפור, ותשמעו, זה שילוב מפתיע לגמרי.
Sweet Brie – רוטב שום, גבינת ברי נמסה, אגוזי מלך, גרידת לימון – וגם פה, כמובן, דבש. זו גרסה יותר אלגנטית, פחות מורגשת. הטעמים פחות חזקים כאן, אבל מודה שאגוזים בפיצה זה קראנצ׳י די מגניב.
יח"צ, פאפא ג`ונס ויד מרדכי סדרת הדבש במהדורה מוגבלת. צילום: ניקי טרוק
אז מה חשבנו?
תשמעו, אני אוהבת שחושבים מחוץ לקופסה. ובינינו? מהדורות מוגבלות תמיד מעוררות אצלי את תחושת ה-FOMO ואני לא נרגעת עד שאני מנסה.
בשורה התחתונה: גילינו את מה שתמיד ידענו: פיצה תמיד תהיה טעימה, לא משנה מה תשימו עליה. אפילו דבש. והחיבור ביניהם מרגיש כמו משהו שאולי לא ביקשנו, אבל הוא העביר לנו אחלה ערב. טוב, על מי אני עובדת – 10 דקות והכול חוסל.
