יח"צ, צילום: יצרן

ממרח אגוזי לוז – פררו

היצרנית: "נוטלה Plant-Based, גרסה חדשה של הממרח המוכר המבוססת על רכיבים צמחיים (חומוס וסירופ אורז) במקום רכיבי החלב. המוצר מיועד לצרכנים המחפשים חלופה צמחית לממרח הקלאסי.

כמו הגרסה הקלאסית, המוצר משלב אגוזי לוז קלויים וקקאו. הממרח מאושר כטבעוני על ידי ה-Vegetarian Society באירופה והוא פרווה. המוצר משווק בצנצנת הניתנת למחזור, כחלק ממחויבות החברה למיקור אחראי".

מחיר: 27.90 שקל לצנצנת של 350 גרם, ברשתות השיווק והמזון.

דבר הנסיין: "ממרח נוטלה הטבעוני נחת על המדפים בישראל, והוא מעורר מספר שאלות – בעיקר כאלה שמתחילות במילה ׳למה׳ ומסתיימות בסימן שאלה גדול.

בואו נתחיל מהצנצנת. 350 גרם במקום 400 שמקבלים בגרסה החלבית הסטנדרטית. כבר כאן משהו לא מסתדר, אבל בואו נמשיך. פתחתי, טעמתי, וניסיתי להבין מה בדיוק השתנה פה. 

תשובתי הכנה – כמעט כלום. המרקם עדיין קרמי, הטעם די מוכר, והתחושה בפה זהה לגרסה שכולנו אוהבים. וזה בעצם החלק המבלבל.

בפררו החליפו את רכיבי החלב בחומוס וסירופ אורז. זה באמת נשמע מרשים מבחינה טכנולוגית, אבל בפועל המוצר עדיין מבוסס על אותם שלושה מרכיבים מרכזיים (סוכר, שמן צמחי ו-13% אגוזי לוז). כלומר, הבסיס כמעט זהה, רק שעכשיו יש לממרח  תג תקן ׳צמחי׳ ומחיר שונה.

ועכשיו בואו נדבר על המחיר, כי זה באמת החלק הצורב. הצנצנת הקטנה (350 גרם כאמור) מתומחרת בכ-24.90 שקל בויקטורי ו-27.90 שקל ב-yellow, לעומת 20.90 שקל לגרסה החלבית באותו הגודל. זה פער של כ-19%-28% יותר, תלוי כמובן היכן תקנו אותו. אגב, כשמשווים ל-100 גרם, הפערים הופכים לעוד יותר משמעותיים- עד 60% כשמדברים על הצנצנת המשפחתית של 750 גרם (שלא קיימת בכלל בגרסה הטבעונית).

השאלה המתבקשת היא למה? אם רכיבי החלב הוחלפו בחומוס וסירופ אורז, ואלה ללא עוררין מרכיבים זולים יותר מחלב, היכן ההצדקה לגבות את המחיר הגבוה של הממרח החדש? התשובה, טמונה כנראה במילה ׳טבעוני׳. בשוק הישראלי, כל מוצר שמסומן כטבעוני מקבל אוטומטית פרמיה במחיר, ללא קשר לעלות הייצור האמיתית שלו.

מבחינה מעשית, המוצר מצוין לטבעונים וגם למי שמחפש אופציית פרווה. הוא באמת טעים, נוח, ועושה את העבודה בדיוק כמו הממרח המוכר. 

אבל התחושה לחוסר הוגנות נשארת, ונותרת התהייה מדוע נדרשו 61 שנה בשביל להשיק גרסה צמחית של מוצר שבעצם כבר כמעט צמחי מלכתחילה, למה אנחנו הצרכנים (בעיקר הטבעוניים מבנינו) נדרשים לשלם על זה כמעט כפול?".

ציון: 8.5



חטיפי חלבון – מקס ברנר

היצרנית: "ארבעה טעמים חדשים בסדרת חטיפי השוקולד המועשרים בחלבון – חטיף דובאי עם 18 גרם חלבון, חטיף חבל וקרמל מלוח עם 18 גרם חלבון, חטיף קרם פיסטוק בציפוי שוקולד לבן עם 20 גרם חלבון, וחטיף שוקולד חלב ועוגיות קרמל עם 21 גרם חלבון".

מחיר: 17.90 שקלים,  בסניפי סופר פארם, ברשתות השיווק ובחנויות הנוחות.

דבר הנסיינית: "מקס ברנר השיקו ארבעה חטיפי חלבון חדשים. בסדרה ארבעה טעמים (שוקולד דובאי, חבל וקרמל מלוח, קרם פיסטוק עם שוקולד לבן, ושוקולד חלב עם עוגיות קרמל).

התחלתי עם דובאי. כשנגסתי בו, הטעם הפתיע אותי. הוא לא דומה לחטיפי החלבון שאני מכירה. יש פה שוקולד אמיתי, לא רק ציפוי דק. זה לא יבש ולא מתפורר בפה, עם 18 גרם חלבון, אבל באמת טעים.

אחר כך טעמתי גם את הפיסטוק עם השוקולד הלבן. הפיסטוק טעים, השוקולד הלבן אינו מתוק מדי. יש בחטיף 20 גרם חלבון, וזה הטעם שהכי אהבתי בסדרה.

שוקולד חלב עם עוגיות קרמל – 21 גרם חלבון. מאד טעים, מזכיר את השוקולד של מקס ברנר מהחנויות. העוגיות פריכות, הקרמל לא דביק.
 
בשורה התחתונה – אכלתי את החטיפים אחרי אימון, כחטיף בצהריים, וגם כקינוח. זה היה נהדר בכל המצבים. אבל זה כמובן תלוי מה אתם מחפשים – אם זה משהו טעים שיש בו חלבון – מצוין. אם אתם תרים אחר חטיף דיאטה עם מעט קלוריות – תחפשו במקום אחר".

ציון: 9

יח"צ, צילום: יצרן

מארזי סודה בפחית – Nørdic Mist

היצרנית: "מארזי רביעיית סודה בפחית בנפח 250 מ"ל. זוהי הפעם הראשונה שהמותג משיק סודה בפחית, לאחר הצלחת הסודה באריזת הזכוכית".
 
מחיר: 12.50 שקלים למארז, בחנויות המתמחות.

דבר הנסיין: "בנורדיק מיסט החליטו שבקבוקי הזכוכית האלגנטיים שלהם כבר לא מספיקים, ועכשיו גם הפחיות מקבלות טיפול 10,000. וכך, הסודה שהפכה לסטנדרט בברים ובמקררי הבוטיק מוצעת מעכשיו גם בפחית 250 מ"ל.

פתחתי את הפחית הראשונה עם ציפייה מתונה. בסוף, סודה זו סודה, נכון? טעות!

הגיזוז פה חזק, ממש חזק, בצורה שמרגישה כמו שהייתה אמורה להיות. לא מים עם בועות עצלות, אלא סודה שבאמת עושה את העבודה. הטעם שלה נקי, בלי אותה תחושה מתכתית שלעיתים מלווה משקאות בפחיות, והבועות מחזיקות מעמד זמן ממושך.

הפורמט של 250 מ"ל – גאוני. זוהי בדיוק הכמות הנכונה לערבב את הסודה עם משהו או פשוט לשתות אותה ככה, בלי להרגיש שאתה חייב לסיים בקבוק שלם. הפחית נוחה לאחיזה ביד, לא גדולה מדי ולא קטנה מדי, ונכנסת בדיוק למקום הצר הזה שתמיד נשאר ריק במדף המקרר.

מבחינת המחיר, המארז עולה 12.50 שקלים. זה אחלה מחיר, בטח בהשוואה לבקבוקי סודה מהמותגים הגדולים שלעיתים מתומחרים במחיר דומה לפחית.
 
ניסיתי לערבב את הסודה את זה עם ג׳ין ועם לימון פשוט. בשני המקרים זה עבד לי מצוין. הגיזוז מספיק חזק כדי לא להיעלם מתחת לאלכוהול, והטעם לא מתחרה אלא משלים. גם כשתייה ישירה מהפחית, במיוחד כשהיא ממש קרה, זה מרענן בצורה משמעותית".

ציון: 9

יח"צ, צילום: יצרן

משקה אנרגיה – HELL (דיפלומט)

היצרנית: "HELL – מותג משקה האנרגיה ההונגרי הגיע לישראל. המשקה משווק בשני טעמים – קלאסי ותפוח. המוצר ללא חומרים משמרים ומכיל תוספת של חמישה סוגי ויטמינים".
 
מחיר: 9.90 שקלים לפחית של 500 מ"ל, ברשתות השיווק והמזון.

דבר הנסיין: "משקה אנרגיה חדש נחת על מדפי ישראל, מדובר ב-Hell, המותג ההונגרי שבוודאי פגשתם בחופשות שלכם באירופה.

במגוון שני טעמים – קלאסי ותפוח. התחלתי עם הפחית של הטעם הקלאסי אחרי אימון. 

פתחתי, שתיתי, וזה בדיוק מה שציפיתי לקבל. מתוק, די הרבה בעצם (27.5 גרם סוכר בפחית). יש נגיעה קלה של ציטרוס שעושה את זה קצת פחות כבד מאשר משקאות אנרגיה אחרים. הבוסט מגיע אחרי רבע שעה בערך.

ביום אחר טעמתי את התפוח. הוא קצת יותר מרענן, וקצת פחות מתוק בתחושה, כך שאם אתם לא מתחברים לטעם הרגיל של משקאות האנרגיה, התפוח יכול להתאים לכם יותר.

היבואנית מדגישה כי במשקה שולבו חמישה ויטמינים מקבוצת B, זה נתון נחמד על הנייר. אבל בואו נהיה כנים – אף אחד מאיתנו לא שותה את זה בגלל הויטמינים. אנחנו שותים את זה בגלל הקפאין והסוכר שמספקים אנרגיה, והוויטמינים הם רק בונוס. 

הדאון סייד, בעולם יש למותג הזה מעל 14 טעמים, כולל זירו. לישראל הגיעו כאמור רק שני טעמים וזה די מבאס. או בהונגרית כוסנם מיסט ".

ציון: 8
 
 יח"צ, צילום: יצרן
 
קפסולות וקפה שחור – קפה לנדוור

היצרנית: "סדרת קפסולות אספרסו לצד שני סוגי קפה שחור. 

קפסולות האספרסו כוללות שלושה טעמים: Balanced – קליית אספרסו עדינה בשילוב ערביקה ורובסטה מובחרים לטעם מאוזן, בדרגת חוזק 6. Ristretto – תערובת מפולי ערביקה מאפריקה ומרכז אמריקה בקלייה ארוכה, עם גוף בינוני ונגיעה של חמיצות עדינה, בדרגת חוזק 8. Classic – קליית אספרסו מסורתית המשלבת ערביקה מדרום אמריקה ורובסטה הודיים, עם גוף בינוני וטעם מלא, בדרגת חוזק 9.

הקפה השחור כולל שתי גרסאות: המקורי – תערובת קפה בקלייה בינונית, הטעם הקלאסי של קפה לנדוור מברלין של שנת 1919. לבוקר – תערובת עשירה בפולי ערביקה בקלייה בינונית לארומה עוצמתית".

מחיר: 19 שקלים למארז קפסולות (10 יחידות), 9.50 שקלים לאריזת קפה שחור, זמין באתר קפה לנדוור ובכל רשתות השיווק.

דבר הנסיין: "לנדוור השיקו שלוש קפסולות אספרסו חדשות: Balanced, Ristretto ו-Classic. קיבלתי אותן לסיקור  והסתקרנתי מאד לבחון את ההבדלים בין הטעמים.

התחלתי עם Balanced. זה קפה עדין, לא חזק מדי. טעם מעוגל ונעים, כזה שמתאים לבוקר כשלא רוצים משהו אגרסיבי. יש פה שילוב של ערביקה ורובוסטה, ודרגת החוזק היא 6. זה היה הכי קל לשתייה מבין שלושת הטעמים.

עברתי ל-Ristretto. הריח כשפתחתי את הקפסולה היה חזק הרבה יותר. הטעם עמוק, עם חמיצות קלה שמורגשת בלשון. יש פה משהו שמרגיש יותר מקצועי, יותר בריסטה. זה קפה לא פשוט – דרגת חוזק 8. אם אתם אוהבים קפה חזק, זה בשבילכם.

Classic היה השלישי שניסיתי. קלייה מסורתית, גוף בינוני, טעם מלא. דרגת חוזק 9, הכי חזק מבין השלושה. זה קפה שנותן בוסט אמיתי, אבל הוא לא מר מדי. השילוב של ערביקה מדרום אמריקה ורובוסטה הודיים עובד טוב.

בשורה התחתונה אם אתם משתמשים בקפסולות קפה, לנדוור מציעים פה אופציה טובה עם שלושה טעמים שונים. המחיר סביר, והטעם של כל אחד מובחן. רק תדעו לבחור את דרגת החוזק שמתאימה לכם".
 
ציון: 9.5