דאלי בר יין, רמת השרון: חצר קסומה, יין משובח וטוויסטים שמפתיעים בכל ביס

יח"צ. צילום: שני בריל 

 

תשמעו, אני לא אחת שיש לה בעיה לצאת מאיזור הנוחות שלי, אבל זה חייב להיעשות בתנאים ובזמנים שלי. ומבחינתי, לצאת מנס-ציונה (קרי: איזור הנוחות שלי) אל מחוץ לעיר (נניח רמת השרון) זה חתיכת אירוע. בטח בחום יולי-אוגוסט, בטח בפקקים של אחה״צ.

 

יצא שבכל זאת "העזתי" ויצאתי בחום של 17:00, לדייט עם חברה באיזור השרון, ותשמעו – לא תכננתי ליהנות. אבל מסתבר שממש כמו שד״ר סוס אמר: "אם יוצאים – מגיעים למקומות נפלאים".

 

גם אם זה ב-40 מעלות בצל, עם אזעקה בסוף הדייט. איזה כיף לפעמים לגלות מקום שפשוט עושה חשק לחזור אליו שוב ושוב, כזה שמציע חוויה אחרת, נינוחה ומפתיעה.

 

תכירו את היציאה הבאה שלכם מהבית: דאלי בר יין ברמת השרון. המקום, שנמצא לכאורה על כביש סואן (סוקולוב 71, ליתר דיוק), מצליח לייצר בתוך שניות תחושה של אי קטן ומבודד, ממש כמו קיבוץ קטן באמצע העיר.

 

 יח"צ. צילום:  אור גפן

 

 

הלב הפועם של דאלי הוא ללא ספק ה-DALI GARDEN – חצר הקיץ החדשה והיפהפייה שלהם.

 

מדובר בישיבה באוויר הפתוח, תחת כיפת השמיים, לצד בר שמרגיש פחות כמו "בר יין כבד ומסורתי" ויותר כמו הסלון הכיפי והמזמין של חבר.

 

יש פה גם Wine Truck מדליק שממנו מוזגים יינות נהדרים מהארץ ומהעולם, וזה פשוט מוסיף לקסם.

 

האווירה בדאלי משתנה במהלך השבוע, וזה מה שהופך אותו למגוון כל כך. אני ישבתי ביום שלישי בערב, כשהאווירה הייתה אינטימית יותר, מושלמת לזוגות או קבוצות קטנות של חברים מבוגרים, בדיוק כמו שאני אוהבת.

 

אבל בחמישי ושישי, המקום מתעורר לחיים עם D.J, ואז גם מגיעות משפחות עם ילדים, בזכות פיצות הטאבון שהם אופים במקום.

 

 יח"צ. צילום: שני בריל 

 

 

לכאורה התפריט נשמע פשוט – טוסטים, סלטים, ברוסקטות, אבל כל מנה מקבלת טוויסטים מבריקים, והתוצאה היא פשוט מעדן. כמו לדוגמה סלט הקיץ המרענן שקיבלנו: אבטיח, בולגרית, ונגיעות עדינות של נענע, בזיליקום וצ׳ילי. נשמע פשוט, נכון? בפועל, זו הייתה מנה כל כך עדינה ומאוזנת, פשוט תענוג אמיתי.

 

עוד בתפריט מנת ההפתעה שגם מוגשת כאילו אנחנו חלק מ"מאסטר שף" וחשיפת המנה, ואני תמיד בעד לקחת סיכונים קולינריים (50 שקלים).

 

קיבלנו גבינת ברושה חמה עם ריבה, פרמזן ורוטב חמאה, שהוגשה עם לחם. היא הייתה כל כך טעימה ועשירה, שאפילו ויתרנו על הלחם. זה פשוט היה ביס מושלם.

 

 יח"צ. צילום: שני בריל 

 

חוץ מזה, נהנינו גם מסלט הקיסר המגניב שלהם, שמגיע מוגש בתוך כוס (54 שקלים).

 

לחובבי הז׳אנר, הטוסט המושחת שלהם עם נקניק וגבינות (דאבל קראסט צ׳ימיצ׳ורי, סרוולד, גאודה, צ׳דר ומוצרלה) הוא פשוט חלום, וגם ברוסקטת האבוקדו הייתה נהדרת (42 שקלים), אבל בכנות – הייתי לוקחת עוד ממנת ההפתעה.

 

את כל זה עטפנו ביין משובח, מעודן, שהרגיש כאילו נבחר במיוחד ליום שלישי בשבוע, לשעה שבע בערב. פשוט מושלם.

 

יש להם מגוון עצום של יינות בכוסות או בבקבוקים, כולל יינות פרימיום, כך ששווה גם לבדוק את ה-Wine Truck שלהם.

 

 יח"צ. צילום: שני בריל 

 

אתי מרק, שהובילה את הרחבת המקום וה-DALI GARDEN, אומרת ש"יש לא מעט ברי יין, אבל אין כמעט כאלה שמעניקים חוויה שלמה". וכאחת שלא חיה על כוסות יין בשוטף, אני מסכימה איתה ממש.

 

דאלי הוא לא רק מקום לשתות בו יין ולאכול מנות מעולות. זה מקום ששווה להוציא את החברות מנס ציונה, עם מוזיקה חיה, D.J`s מתחלפים, וגם במה פתוחה ליוצרים מקומיים. זה מקום שמאפשר לעצור לרגע, לנשום, להתחבר ולהרגיש.

 

בשורה התחתונה: מדובר בפנינה אמיתית ברמת השרון שבטוח אחזור אליה. מקום מקסים להעביר בו אחר הצהריים או ערב, בין אם אתם זוג, קבוצת חברים או משפחה.

 

חשוב לדעת: האפי האוור שלהם בימי חול (וגם בשבת) בין 17:00-19:00 עם 20% הנחה על כל התפריט.

 

שעות פתיחה: א׳-ה׳ + ש׳: 17:00 ועד אחרון הלקוחות; שישי צהריים: 12:00-17:00.