צילום: גלי מרגלית. עגלת קפה Wide Gardenחג השבועות בפתח, ועמק יזרעאל כבר נערך לפסטיבל "חלב ודבש" ה-24 שיתקיים בין התאריכים 24.5-2.6. השנה יציע הפסטיבל שפע של חוויות: מופעי מוזיקה של מיטב האמנים, תערוכות אמנות מרהיבות, סיורים קולינריים וחוויות תרבות ייחודיות – כולן על רקע נופיו הירוקים והפורחים של העמק.
חגיגה צבעונית של שפע מקומי
כבר 24 שנה שפסטיבל "חלב ודבש" הוא חגיגה צבעונית של חקלאות ישראלית, תוצרת מקומית, תרבות ויצירה.
השנה יפגיש הפסטיבל את מבקריו עם כל השפע שמציע עמק יזרעאל. החל מהמוזיקה חיה והופעות מרגשות דרך אמנות מקומית ועד לקולינריה, יין ודבש שיספקו טעמים אותנטיים – הכול כאמור ברקע נופיו המרהיבים של העמק, בניחוח כפרי ייחודי.
"הפסטיבל יציע אטרקציות לכל המשפחה בשילוב אירועים מקומיים", מספרים קברניטי הפסטיבל שהובילו צוות של אנשי תקשורת לסיור מקדים בחלק מהאתרים המרכזיים.
יח"צ. באדיבות תיירות מועצה איזורית עמק יזרעאלהופעות והפקות מקור
לרגל אירועי הפסטיבל יתקיימו מופעים מרכזיים בהפקות מקור מרשימות: ברי סחרוף יארח את מאור כהן, נועם קליינשטיין יופיע במופע הפתיחה, יהודה פוליקר יארח את ריקי גל, רד בנד ומורן אהרוני, פול טראנק יציגו שני מופעים בערב אחד, בועז שרעבי יציין שישה עשורי יצירה, מירי מסיקה תקיים מופע מחווה מיוחד בשם "שלך אסי דיין" שיוקדש ליצירתו של היוצר הנודע, ורוני דלומי תשלים את ההיצע המוזיקלי העשיר.
אל תפספסו כמובן את יריד היין היזרעאלי – חוויה ייחודית של טעמים וריחות שתתרחש באתר הרכבת ההיסטורי בכפר יהושע. המבקרים ייהנו מהופעות חיות של סינגולדה וחברים "באים מאהבה" ושל היוצר והזמר, בן העמק – בן ווייד, לצד טעימות יין מהיקבים המקומיים המשובחים.
ערב תרבות עברית מיוחד יוקדש לחייו ויצירתו של המשורר והפזמונאי עלי מוהר, במפגש מרגש ויצירתי עם מיטב המילים והלחנים של אחד מאמני הזמר העברי הגדולים.
חובבי מחול? ובכן, 15 להקות מכל רחבי הארץ יציגו את יצירותיהן המרהיבות בהפקת להקת המחול "אלון יזרעאל" בניהולו האומנותי של יובל טבשי – מופע שיציג את כישרונם של רקדנים מכל הסוגים.
צילום: גלי מרגליתאל תפספסו: משתלה היסטורית, מיזם קולינרי-חברתי ואמנות ברזל
בסיור המקדים ביקרנו במשתלת יזרעאלה בקיבוץ גבת – "הבית לגינה", משתלה שמבנה הסליק ההיסטורי שלה שימש את ארגון ההגנה בשנות המדינה הראשונות.
צוות המשתלה, המורכב ממומחי גינון ועיצוב נוף, מתמחה בתכנון גינות ביתיות ומציע שירות ייחודי שמאפשר הזמנת כל מוצרי הגינה באמצעות האתר, לרבות שירות משלוח עד הבית. במקום פועלת עגלת קפה Wide Garden, שתגיש בימי הפסטיבל תפריט חלבי ונבחרת כריכים בניצוחו של השף ישראל נח אודלס.
צילום: גלי מרגלית
צילום: גלי מרגלית
צילום: גלי מרגליתמשם עברנו ל"אדמה לאדם" בציפורי – מדובר במיזם קולינרי-חברתי שמהווה סיפור הצלחה מרגש מאז אוקטובר 2023.
העמותה פועלת להצלת תוצרת חקלאית סוג ב׳ שנזרקת בשל סטנדרטים אסתטיים, ומחברת בין חקלאים, שפים ומתנדבים.
בכל שבוע, המתנדבים אוספים פחת חקלאי והופכים אותו למזון איכותי עבור קהילות רווחה, חיילים ומפונים. במהלך הפסטיבל תקיים העמותה שוק תוצרת מקומית והדגמות בישול חדשני משאריות מזון.
צילום: גלי מרגליתבקרבת מקום שוכן בית בד "ריש לקיש", בו מייצרים שמן זית אורגני מעצים עתיקים ללא ריסוס.
שמן הזית המשובח של המקום כבר זכה בפרסים בינלאומיים והפך למותג מבוקש בקרב שפים ומסעדות איכות. בהובלתה של איילה נוי מאיר, המקום משמש גם כמרכז קולינרי המקדם חקלאות בת קיימה.
צילום: גלי מרגלית. שף דן אבינעריבמהלך הפסטיבל יציעו השפים יניב גור אריה ודן אבינערי תבשילים מיוחדים מתוצרת מקומית מוצלת. גור אריה, הידוע בהובלת בר האוכל "חמרמורת" בחיפה ובמיזם "קולינריה ב-5 חושים", יחד עם אבינערי, ידגימו כיצד אפשר להפוך ירקות עקומים ופירות פחות מושלמים למנות גורמה מפתיעות.
צילום: גלי מרגלית. האמן יעקב דורצ`ין
צילום: גלי מרגליתאמנות מברזל ואנשי ברזל
סיורנו כלל ביקור מיוחד בסטודיו של יעקב דורצ׳ין בכפר החורש, מהפסלים החשובים בישראל וחתן פרס ישראל.
דורצ`ין, אשר מתואר כ"אחד המוהיקנים האחרונים של המודרניזם הישראלי", יפתח את הסטודיו שלו במהלך ימי הפסטיבל, וכך יזכו המבקרים להתרשם מפסלי הברזל המונומנטליים שלו, המשלבים עוצמה ופואטיות – כפי שדורצ׳ין עצמו מתאר: "הברזל הוא הבן אדם של המתכות".
חוויות למשפחות וסיורים מודרכים.
צילום: גלי מרגלית
צילום: גלי מרגלית
צילום: גלי מרגלית
צילום: גלי מרגליתבמוזיאון העמק בקיבוץ יפעת יציעו חוויה חינוכית מהנה לכל המשפחה עם הצגת סיפור ההתיישבות החלוצית בעמק.
בחג יתקיימו במוזיאון פעילויות המשלבות בין עבר להווה, כולל שחזורים היסטוריים של אוהל חלוצים, בית ילדים וייבוש ביצות. תצוגת טרקטורים וכלי עבודה היסטוריים, חצר גרוטאות למשחק, סיורים מודרכים והכנת טנא לחג יעשירו את החוויה.
צילום: גלי מרגלית
צילום: גלי מרגלית
צילום: גלי מרגליתחובבי רכיבה יוכלו ליהנות בחוות רנצ׳ו שבציפורי, מרכיבה בנוף העמק המרהיב. האפשרות לשלב פיקניק או קפה בשטח תעשיר את החוויה, ורכיבה רומנטית לזוגות היא בבחינת אופציה מיוחדת.
החווה מציעה 50 סוסים איכותיים לרכיבה, וביקור בה מספק הזדמנות נהדרת לחוות את העמק מזווית אחרת.
צילום: גלי מרגלית
צילום: גלי מרגליתיין ואוכל ברמה גבוהה
יקב יזרעאל בחנתון יפתח את שעריו למבקרים בפסטיבל. היקב, שהוקם ב-2012, מתמחה ביינות ים-תיכוניים המותאמים לאקלים ולקרקע המקומית. יינותיו זכו בתחרויות בינלאומיות ומוגשים במסעדות מישלן ברחבי העולם. סיורי טעימות מיוחדים יתקיימו במקום בימי הפסטיבל.
מסעדת בלה בבית שערים, בניהולו של שף עידן ליפשיץ, תציע תפריט מיוחד לפסטיבל.
צילום: גלי מרגלית. מסעדת בלה
צילום: גלי מרגלית. מסעדת בלה
צילום: גלי מרגלית. מסעדת בלהליפשיץ, שחזר לפני שנים ממסעדת "טוטו" התל אביבית לעמק ילדותו, משלב טכניקות גבוהות עם נדיבות מקומית אופיינית. לרגל הפסטיבל ייפתח pazzo bar תחת כיפת השמיים, שיציע מנות ביס יצירתיות ותפריט משקאות עונתי. השף ליפשיץ חזר לעמק לפני כחמש שנים, ומאז הפכה מסעדתו לאחת החוויות הקולינריות המרגשות באזור.
הפסטיבל יכלול אירועים נוספים ברחבי העמק: חגיגת אקורדיונים ארצית, תיקון ליל שבועות בספרייה האזורית עם יוכי ברנדס ורונית שחר, תערוכת אמני העמק בבית העם ההיסטורי בנהלל ועוד.
כל אתרי המופעים בפסטיבל יעמדו בכללי נגישות מלאים, כולל חניות נגישות, מעברים נגישים, גישה לדלפק עם כיסא גלגלים ושירותים נגישים.
בקיצור, קחו את המשפחה והחברים, וצאו לחגוג את שבועות באחד המקומות היפים בארץ – עמק יזרעאל, שם חלב ודבש אינם רק מטאפורה, אלא חוויה אמיתית לכל החושים.
