יח"צ. מלון קיימא, צילום: אסף פינצ`וק
עם כניסתי ללובי מלון קיימא בים-המלח, היה נדמה כי חציתי למימד חדש של עיצוב ואלגנטיות – כל פרט, מהגוונים ועד לפרטי התכנון, הקרין תחושה ייחודית שלא הכרתי עד כה.
כך מצאתי את עצמי מוקסמת באירוע השקתו של מלון קיימא – הפנינה החדשה של רשת ישרוטל שהוקמה בהשקעה של 128 מיליון שקלים ומציעה אירוח יוקרתי על חופי ים המלח.
עם 40 חדרים מעוצבים בקפידה, גישה פרטית לחוף וצוות שמסביר את המשמעות של ״אירוח עם נשמה״, המלון מבקש להציג חוויית נופש אינטימית שאין שני לה בארץ.
הרשת, שכבר חתומה על פנינים כמו "בראשית", "אחוזת יערות הכרמל" ו"מצפה הימים", מציבה את רף האירוח ברמה אחרת עם קיימא.
יח"צ. מלון קיימא, צילום: אסף פינצ׳וק
הופעה ראשונה זה רבע מאה
הפתיחה של קיימא מסמנת רגע משמעותי בהיסטוריה של תיירות ים המלח. מאז תחילת המילניום לא הוקם במקום מלון אחד, וחלפה למעלה מרבע מאה עד שהאזור זכה למתקן אירוח חדש.
קיימא הוא המלון ה-26 של ישרוטל ברחבי הארץ, והשלישי שלה בסמיכות לים המלח – הוא מצטרף לשני מלונות ותיקים יותר של הרשת באזור. זהו גם הפרויקט הראשון של ישרוטל בקטגוריית האקסקלוסיב במקום הנמוך ביותר על פני כדור הארץ.
המלון נפתח כחלק מגל התרחבות מואץ של הרשת – במהלך 2025 בלבד השיקה ישרוטל ארבעה מלונות חדשים: את גימנסיה בלב תל אביב, את דרומה בלב מכתש רמון, את אדיה ביוון בשיתוף פעולה עם הילטון, ועתה את קיימא. במקביל מתקדמת הרשת בשני פרויקטים נוספים בבירת איטליה ובתכנון למלון בסלוניקי.
קיימא משתרע על שטח של כ-6,000 מ״ר, ומציע 40 חדרים וסוויטות לזוגות – חלקן עם גישה ישירה לבריכות האינסוף שמטשטשות את הגבול בין מים לשמים.
המיקום הייחודי מעניק למלון יתרון שלא לכל מלון באזור – חזית ישירה לחוף, מה שמאפשר לאורחים לרדת ישירות למי הים.
מרכז הפעילות כולל לאונג׳, מסעדה ובר עם מרפסת מרווחת המשקיפה על הבריכות ונוף ים המלח – מקום שבו אפשר להרגיש כאילו הזמן עצר מלכת.
יח"צ. מלון קיימא – הסוויטה הנשיאותית. צילום: אסף פינצ׳וק
למי שמחפש אקסטרה פינוק, הסוויטה הנשיאותית בקומה העליונה מציעה מרפסת ענקית ובריכה פרטית, בעוד הספא משלים את החוויה עם סאונות, חמאם וחדרי טיפולים שמזכירים חופשה ביעד אקזוטי.
במתחם הספא תוכלו למצוא גם ג׳קוזי מפנק, אזור מנוחה מעוצב וחדר כושר.
האירוח במלון פתוח גם לילדים החל מגיל 10 – כך שאפילו המשפחה יכולה להצטרף לפסק זמן של יוקרה, בלי לוותר על האינטימיות שמייחדת את המקום.
יח"צ. מלון קיימא- מרפסת הסוויטה. צילום: אסף פינצ׳וק
שפה אדריכלית מדברית
העיצוב: פייגין אדריכלים, שלקחו השראה מהטבע, שיחקו באור, בצל ובמים – ויצרו תפאורה מושלמת. האדריכלים בחרו להישען על השפה העיצובית שפיתחו עבור בראשית, אך התאימו אותה למאפיינים הספציפיים של נוף ים המלח והמדבר שמסביב.
הפתרון שנבחר היה לפזר את החדרים במתחמים נמוכים, כשכל יחידת מגורים בנויה לגובה שתי קומות בלבד ומכילה שמונה יחידות אירוח.
הגישה לכל חדר היא עצמאית, מה שמגביר את תחושת הפרטיות.
יח"צ. מלון קיימא – הספא. צילום: אסף פינצ׳וק
מבחוץ, כל יחידה מקבלת מרפסת קדמית שפונה לכיוון ליבת המלון, ומרפסת נוספת בחלק האחורי הצמודה לאמבטיה ומשקיפה לחצר מוסתרת. בחירת החומרים כוללת אבן מהסביבה, טיח בגוון בהיר ועץ במבוק שגודל בצורה ידידותית לסביבה.
המעטפת החיצונית מעוטרת בדקים ומשרביות – רשתות עיצוביות שמסננות את אור השמש, מאפשרות זרימת אוויר ושומרות על הפרטיות של האורחים.
נקודת המוקד הוויזואלית של המלון היא שתי בריכות האינפיניטי המחוממות, כשכל אחת מהן בגודל של בריכה חצי אולימפית. הן מחוברות זו לזו בצורה חלקה ויוצרות אשליה של מישור מים רציף שנמשך עד האופק ונפגש עם מימי ים המלח. כל המבנים והיחידות מכוונים לעבר נקודה זו, כך שמכל מקום במלון יש חיבור ויזואלי למים.
יח"צ. מלון קיימא – הלובי. צילום: אסף פינצ׳וק
והאוכל, מה איתו?
בואו נתחיל מהפרטים היבשים – אין כאן ארוחה בשרית במהלך השבוע, רק בימי שישי. אבל אם ממש מתחשק לכם בשר, יש מצב שתוכלו להזמין המבורגר במזנון בבריכה. אז ניתן להירגע. לי בכל אופן זה ממש מתאים.
המטבח תחת ניהולו של שף אמיר כלפון מציע חוויה שונה מן המקובל – לא עוד מזנון בופה עמוס, אלא שירות שמתחיל כבר בארוחת הבוקר עם מנות קטנות שמזמינות לשתף ולהתענג.
כלפון, שמשמש כמנהל הקולינרי של כל רשת ישרוטל, בנה את התפיסה הקולינרית במלון על שני דגשים: חומרי גלם טריים ושירות מותאם אישית.
הרעיון המרכזי הוא לוותר על קונספט מזנון הבופה המסורתי לטובת הגשה ישירה לשולחן כבר בארוחת הבוקר.
ארוחת הבוקר נפתחת במגוון פריטים משותפים שמונחים במרכז: מאפי בוקר שנאפים במלון, ממרחים כמו טחינה וסלטים, ירקות צלויים כמו חציל, דגים שעברו עישון ותמרים מגידולי הבקעה הממולאים בגבינה כחולה. מהמחלבה של מצפה הימים מגיעות הגבינות, שמעניקות אותנטיות ישראלית למסעדה.
התפריט האישי מאפשר לאורחים לבחור בין מגוון ביצים: גרסה מיוחדת של ביצים בנדיקט, ביצת עין פשוטה, אומלטים עדינים או שקשוקה עשירה עם עגבניות וגבינת פטה. למי שמעדיף תזונה צמחית, קיים מענה מתאים.
בצד ניצבת עמדת מאפייה עם לחמים טריים, ריבות ביתיות, חלווה מהשוק המפורסם בירושלים, גרנולה ועוד דברי בריאות.
ארוחות היום והערב נשארות נאמנות לקו: תפריט חלבי מלא בדגים טריים ופסטות שמגולגלות ביד במטבח הפתוח, כשהאורחים יכולים לצפות בעבודה.
השימוש הוא בשמן זית איכותי, תוצרת מקומית טרייה ותבלינים מדויקים. התפיסה היא לוותר לחלוטין על קיצורי דרך כמו אבקות מרק או תוספות מלאכותיות של טעם. הסגנון הוא ים-תיכוני עם נגיעות עולמיות.
בחלק החיצוני של המלון, ליד הבריכות ובמסעדת החוף, מוגש תפריט בשרי בסגנון ביתי: המבורגרים בעבודת יד, קבבים, שניצלים ביתיים וטאקו עם סלמון.
יח"צ. מלון קיימא – הבריכה. צילום: אסף פינצ׳וק
קיימות כערך מרכזי
השם שנבחר למלון אינו אקראי. הרשת בחרה להדגיש את המחויבות לעקרונות הסביבתיים שמנחים את התכנון והתפעול.
ישרוטל מיישמת מדיניות ירוקה בכל נכסיה, וקיימא אינו יוצא דופן. הפעילות היומיומית כוללת מיחזור של בקבוקים, פחיות אלומיניום וקפסולות קפה.
באזורי ההסעדה שליד המים משתמשים בסכו״ם עץ ארוז במקום פלסטיק, קשיות השתייה מתכלות, כוסות הפלסטיק הן מסוג עמיד שניתן לשימוש חוזר וכפיות העץ בעמדות הקפה מחליפות פלסטיק. גם בחירת חומרי הניקוי והכביסה נעשית לפי שיקולים סביבתיים.
יח"צ. מלון קיימא, צילום: אסף פינצ׳וק
כמה זה יעלה לכם?
החדרים בקיימא מתומחרים החל מ-2,682 שקלים ללילה לזוג באמצע השבוע בקטגוריית הכניסה, על בסיס לינה עם ארוחת בוקר.
חדר עם נוף לבריכה ולים מתומחר החל מ-2,824 שקלים, וחדר עם חזית ישירה לים מתחיל במחיר של 3,185 שקלים.
הסוויטה הנשיאותית, שכוללת בריכה פרטית ומרפסת מרווחת, מגיעה למחיר של למעלה מ-14,000 שקלים ללילה באמצע השבוע וכ-16,000 שקלים בסופי שבוע. חברי מועדון הנאמנות של הרשת זוכים להפחתה של עשירית מהמחיר.
למרות שמדובר במחירים גבוהים מאד, מתברר כי התפוסה במלן החדש כבר עומדת על 80% מאז שהוא פתח את שעריו – אינדיקציה ברורה לביקוש הקיים לאירוח יוקרתי ואינטימי.
