הפרחים בשבילה, הוויסקי בשבילך
כן גבר, אנחנו יודעים שאתה מעדיף פרחים שאפשר לעשן, אבל לפעמים אין ברירה ואתה חייב לקנות לבת הזוג שלך פרחים כאלה שמגיעים בתצורה של זר.
רשת ZER4U הבינה את מה שכל גבר מממוצע כבר הבין מזמן: אם גם הפרחים שאתה קונה לה כבר לא עושים עליה רושם, רק אלכוהול יעבוד במקרה שלך. ועדיף שיהיה חזק.
נפגשנו בשבוע שעבר עם יוסי כהן, מנכ"ל ZER4U, שסיפר לנו ש: "ZER4U הרחיבה את סל המוצרים ופתחה חנות יין ואלכוהול כחלק ממהלך אסטרטגי, התומך בתעשייה ישראלית ליינות בוטיק איכותיים כבר לפני ארבע שנים".
יח"צההתמקדות לדבריו "היתה ביינות ישראליים של יקבים בארץ על מנת להנגיש ללקוח יקבי בוטיק ישראליים איכותיים, וזאת לצריכה עצמית הביתה לאירוח או אירוע".
עוד הוסיף וציין כי לאור ההצלחה והתרחבות קטגוריית היינות והאלכוהול ברשת, רשת ZER4U שמחה להוסיף ולהנגיש לקהל בישראל שני מותגים שהגיעו ארצה הישר מאירלנד, כשמשלוחי היינות והאלכוהול יכולים להגיע לכל נקודה בארץ תוך שלוש שעות בלבד ונמכרים במחיר זהה למחיר היצרן.
החבר׳ה ברשת ZER4U לקחו ברצינות את הנושא וצירפו לשורותיהם את הייננית עירית בוקסר-שנק, לשעבר ייננית יקב ברקן, ייננית ראשית ביקב עמק האלה ובעלת ניסיון ניהולי ושיווקי כיועצת לייננות ופיתוח עסקי.
יח"צבוקסר-שנק טסה לאירלנד, הסתובבה בין מזקקות שעדיין לא הגיעו לישראל וטעמה וויסקי, ג׳ין וודקה. למזלנו היא השאירה לנו קצת, וככה הצלחנו לטעום בין הראשונים בארץ כהילים של מזקקות "BLACKWATER" ו-"Clonakilty".
מזקקת Blackwater נוסדה ב-2014 וממוקמת על גדות נהר "בלאקווטר", שבאירלנד. המים בנהר לא באמת שחורים, פשוט מי ששותה יותר מדי במזקקה מסיים את הביקור כשהוא מקיא ת׳נשמה שלו בנהר, ומסנן לעצמו: "יא אללה, איזה יום שחור".
מייסד המזקקה הוא פיטר מולריאן, היסטוריון במורשת הוויסקי של אירלנד וחובב ויסקי מושבע. הייחודיות במזקקות באירלנד שהן נהנות מחופש יצירה שלא קיים במדינות אחרות-מותר להן ליישן ויסקי בחביות שאינן מעץ אלון. המשקאות נעשים לא על פי מתכונים קבועים, אלא מתוך חופש יצירה מוחלט, וזה מה שהופך את הטעמים לייחודים ולא דומים לשום דבר אחר.
אז מה תוכלו לקנות בארץ?
וויסקי וולווט קאפ סינגל: וויסקי אירי סינגל מאלט "רד וולווט" מעושן קלות מבית "מזקקת בלקווטר". התיישן בחביות שרי ובעל סיומת עגולה שמעדנת את טעמי העישון. מושלם ככוסית, או לצד המנה העיקרית בארוחת הערב. 40% אלכוהול. 700 מ"ל.
מחיר: 249 ₪.
וויסקי וולווט קאפ 5 שנים: וויסקי אירי סינגל מאלט "רד וולווט" ממזקקת "בלקווטר", שהתיישן 5 שנים בחביות יין בורדו – מה שמקנה לו את הצבע הזהב-אדמדם המיוחד שלו ומשאיר סיומת מעודנת. 40% אלכוהול. 700 מ"ל.
מחיר: 249 ₪.
וויסקי וולווט קאפ טריפל: וויסקי טריפל קאסק "רד וולווט" מבית מזקקת "בלקווטר" האירית. התיישן בשלושה סוגי חביות שונים – בורבון, פורט ושיפון, ששילובם יוצר סיומת עגולה ומאוזנת. ויסקי איכותי עם תווית יפהפייה שעושה חשק לתת במתנה. 40% אלכוהול. 700 מ"ל.
מחיר: 115 ₪. אחלה וויסקי במחיר מצוין!
ג`ין No 5: הבקבוק הכי יפה על מדף המשקאות. ג׳ין אירי ממזקקת "בלקווטר", מזוקק עם צמחים מקומיים משובחים ביותר ומים היישר מנהר הבלקווטר, בעל טעמים מיוחדים של כוסברה בהירה, קינמון חם ולימון חריף. 40% אלכוהול. 700 מ"ל.
מחיר: 149 ₪.
ג`ין ווקספורד תותים: ג׳ין אירי ממזקקת "בלקווטר" המזוקק עם תותים בגידול מקומי מוקפד ביותר, משאיר ארומה רעננה של פרי ועשבי תיבול. הסיומת המושלמת לקוקטייל ורוד וקליל. 40% אלכוהול. 700 מ"ל.
מחיר: 149 ₪.
Clonakilty
מזקקת Clonakilty שבאירלנד נוסדה בשנת 2016. המשפחה היא המייסדת, החקלאים והמזקקים. הייחודיות שלה בכך שהכל נעשה אצלה במזקקה, החל מגידול הדגנים והשעורה לוויסקי ועד לייצור הזכוכיות לבקבוקים, והכל בדרך ידידותית לסביבה.
וויסקי קלונקילטי סינגל: וויסקי אירי סינגל מאלט ממזקקת "קלונקילטי". התיישן בחביות שנבחרו בקפידה – שהביאו לו סיומת מתקתקה, עגולה ומעט מתובלת. הבקבוק שנכון לשמור על המדף, ולשלוף בדיוק בסוף הארוחה. 40% אלכוהול. 700 מ"ל.
מחיר: 159 ₪.
וויסקי קלונקילטי דאבל אוק: וויסקי אירי מצוין מסדרת הדגל של מזקקת "קלונקילטי". התיישן בחביות בורבון, עץ אלון אמריקאי ועץ אלון אירופאי. בעל סיומת מתקתקה ומעוגלת. קלאסיקה און דה רוקס. 43.60% אלכוהול. 700 מ"ל.
מחיר: 239 ₪.
וויסקי קלונקילטי פורט: וויסקי אירי משובח מסדרת הדגל של מזקקת "קלונקילטי". מציג פיוז`ן של וויסקי אירי עם השפעה עדינה וניואנסית של חביות הפורט שנבחרו בקפידה. מעולה לצד פלטת גבינות. 43.60% אלכוהול. 700 מ"ל.
מחיר: 239 ₪.
קלונקילטי מינג ג`ין: ג`ין אירי ממזקקת "קלונקילטי", לאוהבי הג`ין וטוניק הקלאסי. מיוצר על בסיס בוטניקה מקומית עשירה, שמעניקה לו טעמים רעננים וייחודיים לאזור. זוכה פרס "הג`ין האירי הקלאסי הטוב ביותר" לשנת 2023, וכשטועמים מבינים בדיוק למה. 43.20% אלכוהול. 700 מ"ל.
מחיר: 159 ₪.
קלונקילטי מינק וודקה: וודקה מינק ממזקקת "קלונקילטי" המיוצרת באירלנד ממרכיבים שאינם מכילים דגנים. וודקה נקייה עם סיומת חלקה ונעימה. 40% אלכוהול. 700 מ"ל.
מחיר: 119 ₪.
יח"צלסופרי הקלוריות
תקראו לנו גרגרנים (ותכל׳ס אתם צודקים), אבל כשאנחנו יוצאים לבלות אנחנו לא סופרים קלוריות. אכול ושתה כי מחר.. אתם יודעים…
אבל אשכרה מסתובבים בנינו אנשים שסוגיית הקלוריות חשובה להם, גם כשהם שותים אלכוהול.
הצרכן הישראלי של שנת 2024 לא מתבייש להסתכל על התווית האחורית, המודעות לצריכה קלורית ורמות סוכר פוגשת אותנו מכל עבר.
בעולם מוצרי הצריכה, אלכוהול נשאר מוחרג יחסית מהדרישות של משרד הבריאות. לא נראה על המוצרים טבלת ערכים תזונתיים מלאה, אלא התייחסות לרכיב הקלורי ואחוז האלכוהול בלבד. אולם בעולם המגמה הזאת משתנה.
יח"צ המעבר למותגים נישתיים, גם מותגי על בעולם היין החלו לאמץ התייחסות רחבה יותר לנושא.
יקב בנימינה חשב בדיוק על שוחרי הבריאות כשהשיק בימים אלו את Binyamin Free. בדיקות מעבדה מאפשרות ליקב להנגיש לצרכן יינות שעונים לקריטריונים הבאים: 95 קלוריות ופחות מ-1 גרם סוכר.
בין היינות של היקב שתוכלו לשתות בלי ייסורי מצפון: יוגב סוביניון בלאן – שרדונה 2022, יוגב מרלו 2022, מושבה קברנה 2022, גרין בין רוזה 2023 ופרסטיג` בלנד לבן 2023. אז יאללה, אין יותר תירוצים.
יח"צחגיגות הקיץ של מבשלת Jem`s
מבשלת ג׳מס היא סיפור של מסע ארוך, אהבה ישנה, הגשמת חלומות וחלוציות מודרנית, אשר לצד המרכיבים הטובים ביותר ומכשור טכנולוגי מתקדם, המון אהבה וטיפה של קסם, מביאים לנו בירה ישראלית טרייה, מרעננת והכי איכותית שיש.
בכל שנה בחודש אוגוסט, ג`מס חוגגת את יום ה-8.8, כשמה של הבירה המובילה של המבשלה. יום חגיגי למבשלה וללקוחותיה.
השנה, החגיגות מתרחבות עם השקת מארז מיוחד, שמציע הזדמנות מצוינת להתנסות בטעמים הייחודיים של בירה ג`מס 8.8 וליהנות מחוויה בלתי נשכחת.
ג`מס 8.8, בירה בסגנון אייל בלגי חזקה (8.8% אלכוהול) בעלת צבע אדמוני וטעמים עמוקים ומורכבים, היא הבירה הנמכרת והאהובה ביותר מבין מגוון הבירות של המבשלה.
המארז החגיגי מהווה מתנה מושלמת לחובבי בירה ולכל מי שמחפש דרך מיוחדת לחגוג את הקיץ.
מחיר: 55 ₪ לארבעה בקבוקי ג`מס 8.8 (330 מ"ל) וכוס ממותגת.
לחיי האהבה
ט"ו באב עבר חלף לו, ואנחנו כרגיל אחרי מועדים כאלה מסתובבים עם כיסים ריקים. הפרחים, המסעדה, המסאז׳. הכל יקר להחריד, מה שרק מוסיף לערך של בת הזוג היקרה לנו מכל, כמו אוטו ישן שאתה לא מפסיק להוציא עליו כסף וגם לא מסוגל להיפרד ממנו.
לאות הזדהות עם הרבה גברים שנכנסים לסחרור של הוצאות סביב הרומנטיקה, אנחנו ממליצים לכם כאן על בילוי רומנטי וזוגי שיקפיץ לכם את האינטימיות ולא יקרע את הכיס.
וגבר, זה שהבאת אותה ליקב זו כבר מחווה שהיא תעריך, אתה לא חייב לקנות את הבקבוק הכי יקר.
יח"צ. צילום: דוד סילברמןיין מההר למדבר – יקב יתיר
יקב יתיר הממוקם בלב ליבו של אזור המתמחה ביצור יין כבר קרוב ל-3,000 שנים, מזמין אתכם לדייט רומנטי במיוחד. במרכז המבקרים תוכלו לחגוג את האהבה שלכם באווירה מדברית עם מוזיקה אקוסטית חיה של הצמד ׳12 מיתרים׳, טעימה של ארבעה מהיינות המצוינים של היקב לצד פלטת גבינות אישית ומפגש וסיפורי יין עם אנשי היקב.
מרכז המבקרים של יקב יתיר, תל ערד.
מחיר: 150 ₪ לאדם ל-4 טעימות ופלטת גבינות. הזמנת מקום (חובה), בהודעות ווטסאפ בלבד: 054-5831840
יח"צסיור רומנטי במרכז תרבות היין של יקבי כרמל
מרכז תרבות היין של יקבי כרמל, היקב הגדול בישראל, מזמין אתכם ליין וגבינות במרכז המבקרים של היקב.
המבקרים מוזמנים לצאת לחוויית יין אינטימית שתחל בקבלת פנים במרכז תרבות היין ותמשיך בסיור ביקב שיכלול את ההיסטוריה של ההתיישבות ותעשיית היין הישראלית, הצצה לתהליך עשיית היין ומרתף החביות, וטעימות יינות מסדרת הפרמיום של היקב – כרמל סיגנצ`ר.
מחיר: סיור VIP זוגי: 500 ₪ לזוג כולל טעימת 5 יינות מסדרת הפרמיום של כרמל סיגנצ`ר, גבינות משובחות, לחמי מחמצת ושמן זית איכותי. מתנה: שובר של 100 ₪ לרכישה בחנות היקב. פרטים נוספים בהודעות ווטסאפ בלבד: 050-4000287
יח"צדייט מהנה לחובבי הבירה – מבשלת אלכסנדר
אם אתם מהזוגות שיודעים להעריך בירה ישראלית איכותית – תוכלו לצאת לדייט במרכז המבקרים של בירה אלכסנדר. בכל יום שישי מתקיימים במבשלה שני סיורים הכוללים הסבר על תהליך הייצור של הבירה ועל חומרי הגלם האיכותיים של המבשלה לצד סיור במפעל וטעימות מודרכות של בירה מעולה מהחבית. לצד הטעימות תוכלו ליהנות גם מפלטת גבינות איכותית.
מרכז המבקרים של בירה אלכסנדר, רח׳ צבי הנחל 13, פארק תעשיות עמק חפר. , סיורים בימי שישי בלבד בשעות 10:00 ו-12:00 בתיאום מראש.
מחיר: 65 ₪ לאדם לסיור, 89 ₪ פלטת גבינות איכותית. פרטים נוספים בטלפון: 074-7034094
יח"ציווני עד אליך
גם אנחנו לא טסנו הקיץ ליוון, והאמת היא שלא יצאנו מהארץ מהשבעה באוקטובר, וגם לא דחוף לנו. משהו גדול מאיתנו קורה במדינה שלנו וזה גורם לנו לרצות להיות כאן.
למי שקצת מבואס מהחום של אוגוסט (ומי לא?) נספר שלא חייבים לטוס ליוון כדי ליהנות מיין יווני. טל שקד, מנהל השיווק של חברת שקד, ממליץ לכם על 3 יינות לבנים, קלילים ורעננים, מיקבים משפחתיים ביוון ומזני ענבים מקומיים:
ארגירוס אטלנטיס לבן מיקב אסטייט ארגירוס
יקב ארגירוס הוא יקב משפחתי שנוסד בסנטוריני בשנת 1903 ע"י גיאורגיוס ארגירוס ומנוהל כיום על ידיי אניסארגירוס, בן הדור השלישי במשפחה. היקב מתמחה בזני ענבים מקומיים, ובראשם האסירטיקו.
היין הזה הוא בלנד של 3 זני ענבים מקומיים מכרמים בסנטוריני – אסרטיקו (90%), את׳ירי (5%), איידאני (5%). יין לבן איכותי, בעל גוון בהיר וצעיר עם אופי רענן ואיזון מצוין.
מחיר: 95 ₪.
אלגוריה אסירטיקו מיקב גריק וויין סלארס
היקב גריק וויין סלארס הוא יקב משפחתי שנוסד בשנת 1895 ע"י ואסיליקורטאקיס, מראשוני הייננים היוונים בעלי הסמכה פורמלית. כיום נחשב היקב המשפחתי לאחד מיצרני היין הגדולים והחשובים ביוון, והוא מנוהל ע"י ואסיליקורטאקיס, בן הדור השלישי. בבעלותם מספר יקבים באזורים שונים ביוון, בהם יקב במרכז יוון.
היין נוצר מהזן המקומי אסירטיקו ועבר התיישנות בחביות אחרי תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
יין בעל גוון זהוב קש בהיר וניחוחות רעננים של פרי הדר טרי, אסירטיקו אופייני עם רעננות רבה, איזון טוב ורמזים מינרליים בסיומת.
מחיר: 55 ₪.
כרתיקוס לבן מיקב בוטארי
בוטארי, יקב משפחתי שנוסד בשנת 1879 ע"י יאניס בוטארי ומאז נמצא בבעלות ובניהול המשפחה. אחד מהיקבים הגדולים והחשובים ביוון, שמטפח מגוון גדול של זני ענבים מקומיים ובינלאומיים. הוא כולל 6 יקבים באזורי היין הנחשבים של יוון ובאיים, אחד מהם בכרתים, שם מיוצר יין זה.
היין נוצר מהזן המקומי וילאנה מכרמי היקב בכרתים. לאחר בציר ידני עבר סחיטה עדינה ותסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
יין ארומטי מאוד עם ניחוחות עוצמתיים של פריחה ופירות טרופיים, מנגו, אננס ומשמש. בעל אופי פירותי עם נוכחות טובה, איזון מצוין וסיומת ארוכה.
מחיר: 60 ₪.
יח"צואם הגעתם עד הנה, מגיעה לכם כוס בירה
לא כולם יודעים, אבל פעם היתה טובורג גרין. בירת לאגר בהירה ומצוינת שהגיעה מהמזקקה בדנמרק. ואז, החבר`ה של החברה המרכזית למשקאות (קוקה קולה), היבואנית של טובורג בארץ, התחילו לעשות כל מיני ניסויים במבשלה שלהם באשקלון, וככה נולדה טובורג רד.
היא בעצם קודם נולדה כאן, ואז אומצה על ידי המבשלה בדנמרק, והתפוצצה לכל העולם. חתיכת גאווה לאומית למדינה קטנה וחצופה בלי היסטוריית בירה.
טובורג מיוצרת מ-100% תערובת ייחודית של שלושה סוגי לתת (מאלט), משמרי לאגר אותנטיים ובשילוב זני כשות אירופאים משובחים היוצרים את הנוזל המוכר והאהוב. סוד הטעם של הנוסחה המנצחת של טובורג טמון בחומרי הגלם ובתהליך הייצור המסורתי של הלתת שמרכיב אותה- שיוצר שכבה קרמלית עשירה ומקנה לבירה עושר של טעמי קלייה וקרמליות נעימה.
ועכשיו, מותג הבירות הפופולארי משיק לראשונה בארץ למהדורה מוגבלת את טובורג גולד, בירת לאגר זהובה, קיצית, עם מתיקות מאלטית ומרירות פריכה ומרווה 5% אלכוהול, שתהיה זמינה למכירה בשישיות ובבקבוקים בגודל 330 מ"ל.
