הכינו את המזוודה: מצאנו בעכו העתיקה את הלוקיישן המושלם לחופשה זוגית

 

במרחק של כשעה וחצי מתל אביב שוכנת אחת הערים המרתקות בארץ – עכו.

 

בעיר זו, המונה כ-60 אלף תושבים, מתקיים מארג ייחודי של חיים משותפים, כאשר שני שלישים מתושביה יהודים ושליש ערבים.

 

העיר העתיקה עצמה, שבה מתגוררים כ-5,000 תושבים, זכתה להכרה כפולה כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו: פעם אחת בזכות אתריה הצלבניים והמוסלמיים, ופעם שנייה בזכות היותה המקום הקדוש ביותר לדת הבהאית.

 

צילום: איה בן עזרי

 

 

במפגש בין כיכר פרחי והבזאר הטורקי העתיק, בלב ליבה של העיר העתיקה, ניצב בניין מרשים בן מאה שנה המספר את סיפורה של עכו.

 

הבניין, שהיה בעברו למלון הראשון בעיר, עבר תהליך שימור מוקפד והפך למרכז מידע תיירותי חדשני – פרויקט משותף של JNF ארה"ב ועמותת זמן גליל מערבי.

המרכז, הממוקם אסטרטגית בכניסה לשוק המפורסם ברחוב סאלאח א-דין, מהווה נקודת מפגש ייחודית בין העבר להווה. כאן תוכלו למצוא לא רק מידע על אטרקציות ומסלולי טיול בעיר, אלא גם להצטרף לסיורים מודרכים שיחשפו את הסודות החבויים של העיר העתיקה.

 

צוות המרכז מתמחה בהתאמת חוויות אישיות למבקרים, בין אם מדובר בטיול משפחתי, זוגי או קבוצתי.

מרכז המידע האמור הוא חלק ממהפכה תיירותית רחבה יותר שעברה עכו בשנים האחרונות, שכללה מלבד שיקום הבזאר הטורקי, גם שיפוץ מרשים של אולמות האבירים, ושחזור מדוקדק של הזאווייה אל-שאזלייה (מתחם דתי ומסגד השוכנים בפינה הדרום-מערבית של מצודת עכו וממערב לחמאם אל באשה) המפוארת.

טלפון: 04-6015533

  צילום: גלי מרגלית

 

 

בלב העיר העתיקה, במרחק של 3-5 דקות הליכה מהשוק העירוני, שוכן מלון עכותיקה.

 

סיפורו של המלון מתחיל לפני כעשור, כאשר מאיר ותמר דוידסון, בני זוג ירושלמים, התאהבו בקסמי העיר.

 

לאחר שהפכו ליהודים הראשונים שהתגוררו בשעתו בעיר העתיקה,  הם הקימו את מתחם האירוח הכולל 20 סוויטות מפוארות הפזורות בבתים ערביים משופצים.

 

"התאהבנו בעכו העתיקה, המשלבת היסטוריה, ים ואוכלוסייה מגוונת. רצינו להשתלב בעיר ולתרום לפיתוחה", מספר מאיר.

 

צילום: איה בן עזרי

צילום: איה בן עזרי

 

המבנים, שנבנו מאבן כורכר שנחצבה מהים בתקופה העות׳מאנית, משלבים היסטוריה עם מודרניות.

 

המלון מציע לאורחיו מגוון סוגי חדרים: חדרי פרימיום עם טרקלין וסאונה, סוויטות עם מרפסות פרטיות וג׳קוזי, וסוויטות עם בריכות שכשוך אישיות.

פנינת המלון היא כמובן הסוויטה הרומנטית השוכנת במבנה בן 300 שנה ומעוצבת כמערה קסומה עם מקלחת גשם ייחודית ומפל מים הנובע מהאבן עצמה.

 

צילום: איה בן עזרי

צילום: איה בן עזרי

 

"אנחנו התארחבו ב"מרפסת על הים", חדר ענקי (40 מ"ר) ומפנק מאוד, שכולל מיטת קינג סייז ואמבטיה ויקטוריאנית מיוחדת בחדר (בנוסף למקלחת שבחדר הרחצה).

הנראות של החדר משלבת בין האותנטיות שבמבנה עתיק לבין המודרניות שמציע המלון (שולחן עץ יפהפה בחדר, טלוויזיה שטוחה וגדולה) נתון שיוצר עיצוב קפדני, נקי ומיוחד. החדר שקיבלנו כלל גם מרפסת קומפקטית שממוקמת קו ראשון לים ומציעה נוף מרהיב.

 

כל חדרי המלון משלבים אלמנטים היסטוריים כמו קירות אבן וחלונות מקושתים עם נוחות מודרנית: מיטות מפנקות, ספות עור, ערסלים מעוצבים, מיני בר חינמי, טלוויזיה עם כל הערוצים ומכונת קפה איכותית.

 

צילום: איה בן עזרי

 

"עכותיקה" מתהדר גם במתחם ספא הממוקם במבנה עתיק ששוחזר בקפידה.

 

בטרקלין הספא תוכלו ליהנות מפירות יבשים, חליטות תה מיוחדות ויין לבן משובח, כשתפריט הטיפולים מציע עיסוי של 45 דקות ב-320 שקלים, או 60 דקות ב-360 שקלים. נשבעת ששווה!

 

כמו כן, ניתן להזמין חבילות משולבות הכוללות לינה, ארוחת בוקר וטיפולי ספא. בסופי שבוע יש דרישת מינימום של שני לילות.

אגב, העלייה לחדרי הספא היא בגרם מדרגות ארוך ולכן אינה נגישה לאנשים עם מוגבלויות.

 

צילום: איה בן עזרי

 

לאחר טיפוס של 46 מדרגות היסטוריות, תגיעו אל מסעדת ליווא, שמקור שמה מגיע מהמונח בערבית מקומית המתאר את פעולת השלכת רשת הדייגים למים.

 

המסעדה מנוהלת על ידי השף סעיד שאמי, דמות מפתח בסצנת הקולינריה העכואית, שמשפחתו מושרשת בעיר כבר 15 דורות.

 

שאמי, שף מנוסה שהקדיש את חייו למטבח המקומי, בנה את דרכו המקצועית מתוך אמונה עמוקה  בדו-קיום ובחזון קולינרי ייחודי.

 

לאחר שנים של עבודה במסעדות שונות, בהן לא התאפשר לו לבטא את חזונו הקולינרי במלואו, החליט לפתוח מסעדה משלו. הוא מכר את ביתו כדי להגשים את חלומו, והקים את מסעדת פלוקה המוכרת, שהתמחתה במאכלי ים מזרח תיכוניים.

מעבר לפעילותו הקולינרית, שאמי מקדיש מזמנו כבר 13 שנה להוראת בישול לילדים בסיכון, ומאמין בכוח המאחד של האוכל. בליווא, הוא יצר תפריט דגים חלבי כשר בהשגחת צוהר, המשלב טכניקות בישול מודרניות עם מסורת מקומית עשירה, תוך שימוש בחומרי גלם טריים מהנמל הסמוך.

 

המרחב מחולק לשתי מרפסות מרהיבות – האחת אורבנית והשנייה צופה אל האופק הים-תיכוני, עם בר מרכזי מעוצב. המטבח הקומפקטי והמודולרי מפיק מנות מרשימות המשלבות את טריות הדגה מהנמל הסמוך עם חומרי גלם מקומיים.

 

צילום: איה בן עזרי

צילום: איה בן עזרי

התפריט העשיר כולל מנות ייחודיות כמו: סלט עגבניות עם גבינת שנקליש (44 ₪), טאבולה דגים (69 ₪), סביצ׳ה אבוקדו (59 ₪), ברוסקטות מוסר ים (56 ₪), שישברק דגים (74 ₪), פילה לברק על קרם בטטה (119 ₪) וחריימה לוקוס (139 ₪).

המקום פועל מהשעה 18:30 (לא כולל סופי שבוע) ומציע גם קוקטיילים יצירתיים ומבחר יינות גליליים. מומלץ במיוחד להגיע בשעות השקיעה לחוויה רומנטית מול הים.

בבקרים, המרחב משמש לארוחות בוקר עכואיות מסורתיות לאורחי המלון, וזו כוללת שלל מאפים מהמטבח הערבי, סלטים טריים וחומוס ביתי. ארוחת הערב יודגש, אינה כלולה במחיר הלינה במלון.

מומלץ להזמין מקום מראש בטלפון: 04-8617437

 

צילום: גלי מרגלית

בסמטאות הציוריות של העיר העתיקה, בין קשתות אבן עתיקות וקירות ישנים, מסתתרים שני מרכזי אמנות ייחודיים המספקים הצצה נדירה לנשמתה האמיתית של עכו.

 

הראשון נמצא בסמטת המארוניטים, מאחורי שלט צנוע המכריז על "בית קשאש" – מקום שלא תמצאו בשום מפה דיגיטלית, אך כל תושב מקומי יכוון אתכם אליו בגאווה.

 

צילום: איה בן עזרי

צילום: גלי מרגלית

צילום: איה בן עזרי

צילום: עינת פילוסוף

 

כאן, בסמטה שהפכה למעשה לגלריית רחוב חיה ונושמת, יצר וליד קשאש (65), אמן יליד העיר, מרחב אמנותי יוצא דופן.

 

קשאש, בן למשפחת קונדיטורים ותיקה המוכרת בעיר זה דורות, הפך את אומנות האיסוף והשימוש החוזר לשפה אמנותית ייחודית. בידיו המיומנות, כסאות שבורים, מטאטאים ישנים ואפילו נעליים משומשות קיבלו חיים חדשים ומשמעות עמוקה.

 

יצירותיו מפתיעות בדרך שבה הן משלבות צבעוניות עזה ואופטימית עם אמירות חברתיות נוקבות על החיים המשותפים בעיר מעורבת.

 צילום: קובי טיריפינטו

 

הגלריה עצמה, השוכנת בתוך באר עתיקה שקשאש שיקם במו ידיו, היא יצירת אמנות בפני עצמה.

 

בחלל הייחודי מוצגים ציורי קיר, פסלים סביבתיים ויצירות מולטימדיה, לצד תערוכת צילומים מרשימה של בנו ג׳סאן, שתיעד את העיר עבור רשתות תקשורת בינלאומיות כמו BBC ואל-ג`זירה.

 

יצירה בולטת במיוחד של קשאש, הגלעד על שם אל עואם, היא מחווה מרגשת למשפחות הדייגים הוותיקות של העיר. האופן שבו שילב בין מוטות הברזל לאבן מסמל את העמידות והחוסן של הקהילה העכואית לאורך הדורות.

 

צילום: עינת פילוסוף

 

 

במרחק הליכה קצר, דרך רחוב אשר, שוכנת גלריית ART 192 – מיזם שיתופי מרשים של עשר נשים יוצרות מהגליל.

 

בתוך מבנה עות׳מאני משומר בקפידה,  יצרו האמניות מרחב המשלב מסורת עם חדשנות. כל אחת מהן מביאה את סיפורה האישי וסגנונה הייחודי – החל מעבודות זכוכית עדינות ומורכבות, דרך קרמיקה מסורתית בפרשנות עכשווית, ועד ליצירות נייר חדשניות ופסלים מרגשים.

 

צילום: גלי מרגלית

המיוחד בשני המקומות הללו הוא האינטימיות והאותנטיות שהם מציעים. האמנים והאמניות נוכחים במקום, פתוחים לשיחה ולשיתוף בתהליכי היצירה שלהם, בהשראות ובאתגרים של יצירה בעיר עתיקה.

 

השיחות הללו, המתובלות כמתבקש בסיפורים אישיים והיסטוריים, הופכות את הביקור פה מסיור גלריות רגיל לחוויה תרבותית עמוקה ובלתי נשכחת.

 

שעות פעילות: ימים א-ה ושבת: 10:00-17:00, יום שישי: 10:00-15:00

טלפון: 072-3971190

  צילום: איה בן עזרי

 

 

בלב השוק מסתתר בית המלבי של תינה חטיב, פנינה קולינרית המייצגת את מיטב המסורת העכואית.

 

תינה, אם חד-הורית ואשת עסקים נחושה, העזה לפתוח לבדה את "בית המלבי" לאחר תקופת מחקר ארוכה של המתכון המסורתי. במקום הקטן והמקסים שלה, היא יצרה גרסה ייחודית למלבי המוכר: סירופ ורדים טבעי שנרקח במשך שלושה ימים, שימוש מינימלי בקורנפלור, ושילוב של שמנת איכותית.

 

צילום: קובי טיריפינטו

כל מנת מלבי שלה מוגשת בקפידה עם פיסטוקים טריים קצוצים במקום, קוקוס קלוי ומי ורדים טבעיים.

 

המלבי של תינה מצטיין בטעמים טבעיים ונקיים, ובמתיקות מאוזנת שמגיעה בעיקר מהסירופ והתוספות המיוחדות. בקיץ מוסיפה תינה לתפריט שלה גם מנת מלבי מנגו שהפכה לשם דבר, ומציעה גם וריאציות יצירתיות כמו מלבי טבעוני, מלבי מטוגן וקינוחים המשלבים מלבי אפוי.

שעות פעילות: כל יום (למעט יום שני): 11:00-18:00
טלפון:  072-3971236

 

צילום: קובי טיריפינטו

 

 

בלב השוק הצבעוני, בין דוכני התבלינים והמזכרות, מסתתר סיפור משפחתי מרתק של דייגות אמיתית. דוכן הדגים של עבד א-דורה, הניצב מול חומוס סעיד המפורסם, ומהווה  פרק חי בהיסטוריה הימית של העיר.

 

עבד, דור שישי של דייגים, בן למשפחה שקשורה לים מזה למעלה מ-200 שנה, מציג תפיסה ייחודית של דיג. הוא מסרב לפשרות ומציע רק דגים טריים, טובים, שנשלפו זה עתה מרחצי הנמל העתיק. לוקוסים ופארידות מובחרים – לא מחוות גידול, אלא מהים עצמו.

 

כל דג כאן מספר סיפור של מסורת, מקצועיות ואהבה למקצוע. לאחרונה הרחיב עבד את החנות והשיק מסעדה קטנה וצנועה בסמוך לה, המשלימה את סיפורם של דייגי העיר.

טלפון: 050-827668

 

עכו העתיקה חוותה בשנים האחרונות מהפך מרתק. מאחורי חומות האבן העתיקות, בין הסמטאות המוכרות, צמחה לה רוח חדשה של יזמות, יצירה ושיתוף פעולה.

 

אין ספק כי כבר לא מדובר רק בעיר של אתרים היסטוריים ומסעדות דגים, אלא במרכז תוסס של תרבות עכשווית, שבו אמנים, שפים ויזמים – יהודים וערבים כאחד – מייצרים יחד את הפרק הבא בסיפורה של העיר.

 

מי שמבקר היום בעכו העתיקה, זוכה לחוות לא רק את עברה המפואר, אלא גם את ההווה המסקרן והעתיד המבטיח שלה…